Soupe aux choux et lardons

Name: Soupe aux choux et lardons, 271 kcal – CROQ
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 100 g chou(x) de Bruxelles; 200 ml bouillon de volaille; 5 ml huile d'olive; 20 g tranche(s) de pain complet; 30 g lardons fumés; 50 g carotte(s); 50 g oignon(s)

1 portion(s)

10 min Préparation

25 min Cuisson

271 kcal/portion

Soupes Intermédiaire € € €

Sans Lactose Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans poisson

4.9/5 (88 notes) Noter

Ingrédients pour

chou(x) de Bruxelles 100 g

bouillon de volaille 200 ml

huile d'olive 5 ml

tranche(s) de pain complet 20 g

lardons fumés 30 g

carotte(s) 50 g

oignon(s) 50 g

On passe à l'action

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé.

Ajouter les lardons et les choux de bruxelles. Laisser revenir 3 à 4min.

Ajouter les carottes en rondelles, le bouillon de volaille, le thym. Assaisonner. Laisser mijoter 25min.

Servir en soupière accompagné de la tranche de pain grillé coupé en morceaux.

L'Astuce Diet

Cette soupe est servie non mixée mais vous pouvez également la mixer si vous le souhaitez. vous pouvez remplacer les choux de Bruxelles par du brocolis ou d'autres types de choux.

4.9/5

sur 88 avis

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Vos commentaires

SYLVIE

5/5

Avis laissé le 21/12/2020

J'ai utilisé du chou rouge au lieu des choux de bruxelles ! Très bon également !
Nathalie T.

5/5

Avis laissé le 17/12/2020

Je valide cette recette un vrai délice
Stephanie

5/5

Avis laissé le 10/12/2020

Très bonne soupe ,rapide a faire a la cookeo 15 minute
Mégane

5/5

Avis laissé le 08/12/2020

je l'adore une des meilleurs soupes pour moi