Soupe de betterave-basilic
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€€€
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10min
Préparation
0min
Cuisson
95 kcal
Par portion
1 portion
Liste des ingrédients
- betterave(s) cuite(s)120g
- lait demi-écrémé40g
- yaourt nature25g
- feuille(s) de basilic5g
- Sel poivre
Liste des étapes
- Couper la betterave en brunoise.
- Saler et laisser dégorger quelques minutes.
- Mélanger la betterave, le lait, le yaourt et mixer.
- Ajouter ensuite le basilic. Assaisonner.
- Dans une assiette creuse, mettre la soupe de betterave et disposer quelques feuilles de basilic dessus.
