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Madeleines au citron lin sans lactose
2 portion(s)
Recettes sans lactose
Intermédiaire
€
€
€
Sans Lactose
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
2
farine blanche
50 g
sucre blanc
30 g
oeuf(s)
1
huile
30 ml
lait d'amande
30 ml
jus de citron
10 ml
Graines de lin
10 g
levure chimique
3 g
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un moule à madeleines.
Étape 2
Dans un bol, fouetter l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajouter l'huile végétale, le lait d’amande, le jus et le zeste de citron, bien mélanger.
Étape 4
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et les graines de lin.
Étape 5
Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Verser la pâte dans le moule à madeleines en remplissant chaque cavité aux 3/4.
Étape 7
Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les madeleines soient dorées et bien cuites.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
L'Astuce Diet
Pour des madeleines encore plus savoureuses, ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte.
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