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Crêpes express, sans lactose ni gluten
3 portion(s)
Recettes sans lactose
Intermédiaire
€
€
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans FODMAP
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
3
farine de châtaigne
60 g
oeuf(s)
1
lait d'amande
200 ml
huile
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Dans un saladier, mélanger la farine de châtaigne et une pincée de sel. Faire une fontaine, y verser l’œuf battu et l’huile.
Étape 2
Mélanger le tout énergiquement pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Ajouter le lait d'amande petit à petit en remuant.
Étape 4
Verser une petite quantité de pâte dans une poêle chaude légèrement huilée. Répartir régulièrement en couche mince. Retourner et cuire l’autre face.
L'Astuce Diet
Cette recette permet de réaliser environ 6 crêpes. 1 portion = 2 crêpes. Le lait d'amande peut être remplacé par un autre lait végétal de votre choix (lait de riz, lait d'avoine, etc)
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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La pâte ne tient pas dans la poêle.
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Excellentes
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On ne peut faire que 4 crêpes avec la recette. J'ai utilisé de la farine complète
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La pâte colle à la poêle impossible de faire les crêpes
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recette nickel, faite avec du lait d'amande vanille et de la farine de pois chiches.
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Délicieuse recette avec un petit goût vanillé... Même sans en avoir mis. A refaire 👍
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Pâte qui colle pas top du tout d autres recettes pancakes ou crêpes sont bien plus efficaces ici
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Goût original effectivement il faut faire plusieurs couches pour que ça fasse une vrai crêpe. J ai mis un peu de farine blanche avec. Très bon
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J'ai remplacé la farine de châtaigne par de la farine de blé et le lait végétal par du lait écrémé. C'est parfait. J'ai cuit dans une mini poêle à pancake j'ai pu faire 16 crêpes (environ 2 cuillères à soupe de pâte par crêpe)
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En raison des commentaires, j ai mis 50g de farine de châtaignes et 10 g de farine de blé. Très bonne tenue. J ai ajouté le lait d amandes jusqu'à consistance d une pâte à crêpes. Goût agréable.