Cette spécialité japonaise est un délice à découvrir sous toutes ses formes.
Les sushis : un art japonais autour du riz vinaigré
Les sushis sont bien plus qu’un simple plat, ce sont une tradition culinaire japonaise raffinée. Composés d’un riz assaisonné au vinaigre et accompagnés de poisson cru, de fruits de mer, de légumes ou d’œufs, ils se déclinent en plusieurs formes : nigiri, maki, temaki ou encore chirashi. Leur secret ? La qualité des ingrédients, la précision du geste, et l’équilibre subtil des saveurs. Frais, légers et élégants, les sushis séduisent par leur simplicité et leur finesse.
Vous aimez les sushis mais vous trouvez leur préparation trop longue ou trop technique ? Le chirashi, aussi appelé “sushi déstructuré”, est fait pour vous…
La cuisine japonaise est reconnue pour sa précision, son équilibre et ses saveurs délicates. Parmi ses plats les plus emblématiques se trouvent les sushis…
Quand on pense aux sushis, on imagine souvent une fine tranche de poisson cru sur du riz. Mais en réalité, les sushis sont une base que l’on peut décliner…
