Congélation : comment bien conserver sans perdre en qualité
Nos conseils pour bien congeler vos aliments sans perte de qualité ni de nutriments.
Bien congeler ses aliments
La congélation est idéale pour anticiper ses repas et éviter le gaspillage. Découvrez comment bien conserver vos aliments sans perdre en qualité ni en goût.
La décongélation de la viande est une étape essentielle pour préserver sa texture, son goût et sa sécurité alimentaire. Une mauvaise décongélation peut…
Les poireaux sont des légumes polyvalents, parfaits pour les soupes, les quiches, les gratins ou les plats mijotés. Mais leur conservation peut être un…
Les asperges sont des légumes de saison délicieux mais disponibles sur une période limitée, principalement au printemps. Pour en profiter toute l’année,…
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Picard est l’enseigne de référence pour les produits surgelés en France. Pratique, varié et souvent de bonne qualité, son catalogue permet de composer des…
Les œufs sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines, mais leur durée de conservation est limitée. Lorsqu'on en a en trop grande quantité, il peut…
La congélation est une excellente méthode pour conserver la viande tout en préservant ses qualités nutritionnelles et gustatives. Cependant, il existe des…
Le pain congelé est une excellente solution pour éviter le gaspillage et toujours avoir du pain frais à disposition. Cependant, une mauvaise décongélation…
Le givre dans le congélateur est un problème courant qui peut réduire l’efficacité de l’appareil, augmenter la consommation d’énergie et rendre l’accès…
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La date de péremption des aliments est un sujet souvent source de confusion. Faut-il vraiment jeter un produit dès qu'il atteint cette date ? Est-ce une…
La décongélation est une étape essentielle pour préserver la qualité et la sécurité des aliments. Mais une fois qu’un produit a été décongelé, combien de…
La charcuterie fait partie des aliments que l’on consomme régulièrement, que ce soit pour un apéritif, un sandwich ou un plat cuisiné. Mais lorsqu’on en…
