La décongélation est une étape délicate dans la préparation des aliments. Si elle n'est pas effectuée correctement, elle peut compromettre la qualité et…
La crème pâtissière est une préparation incontournable en pâtisserie, utilisée pour garnir éclairs, choux, tartes et bien d'autres délices. Mais que faire…
La congélation est une méthode fantastique pour prolonger la durée de vie de nombreux aliments, y compris une grande variété de légumes. Cependant, tous…
L'organisation du congélateur est une tâche souvent négligée, mais qui peut grandement contribuer à simplifier la gestion de vos repas et à optimiser l'…
Avez-vous déjà ouvert votre congélateur pour y trouver des fruits transformés en blocs de glace, dépourvus de leur saveur et texture originelles ? Si oui…
Dans notre quête permanente d'une alimentation saine et pratique, les produits congelés sont souvent nos alliés les plus précieux. Loin de l'idée reçue qu…
Les produits surgelés offrent commodité et longévité, permettant de consommer certains aliments hors saison. Cependant, tous les produits surgelés ne se…
Les aliments surgelés sont souvent perçus à tort comme moins sains que les produits frais. Pourtant, ils peuvent être une excellente option pour manger…
En tant que diététicienne, il est crucial de comprendre la différence entre les produits congelés et surgelés. Cette connaissance vous aide à conseiller…
Gain de temps, solution anti-gaspi, la congélation se révèle très pratique pour consommer nos aliments préférés tout au long de l’année. Mais combien de…
Vous constatez que votre glace a bien fondu et hésitez à la replacer dans votre congélateur ? Cette information devrait vous aider à y voir plus clair.…
Vous avez l’habitude de congeler votre pain ? Attention, il existe certaines règles à respecter si vous souhaitez en consommer plus tard sans prendre le…
A chaque saison, ses légumes. L’idéal, pour consommer des légumes frais, serait de posséder un petit carré de jardin… mais ce n’est pas donné à tout le…
Après vous avoir parlé des aliments à avoir impérativement dans son frigo, nous allons passer aux aliments indispensables à toujours avoir dans votre…
Congeler vos aliments ? Un réflexe que vous avez de plus en plus pour ne pas avoir de perte ni de gaspillage. Il est vrai que l’on a tendance à penser que…
