L’intolérance au lactose ne signifie pas forcément dire adieu au fromage ! Bonne nouvelle : certains fromages français contiennent très peu, voire pas du…
Le mascarpone, avec sa texture onctueuse et son goût délicat, est une star des desserts comme le tiramisu… mais aussi des plats salés crémeux. Mais lorsqu…
L'intolérance au gluten, ou maladie cœliaque, nécessite une alimentation sans gluten, mais cela ne signifie pas renoncer au goût et à la variété dans vos…
Depuis quelques années, l’intolérance au gluten est un sujet qui interroge les personnes sujettes aux troubles intestinaux. Que ce soit par « mode » ou…
Parfois mal digéré, le lactose, sucre présent dans le lait, entraîne ballonnements, diarrhées, douleurs… On parle alors d’intolérance au lactose. Pour…
On entend de plus en plus parler d’allergies et d’intolérances alimentaires mais quelle est réellement la différence entre les deux? C’est ce que vous…
