Viande rouge ou blanche : comment les consommer avec modération.
Bien choisir sa viande
La viande, source de protéines et de fer, peut avoir sa place dans une alimentation équilibrée si elle est choisie de qualité et consommée avec modération.
Rouge, cru, assaisonné avec soin… le steak tartare a ses amateurs, et peut éveiller la curiosité des plus jeunes autour de la table. Si votre enfant vous…
La viande de cheval suscite la curiosité et divise les avis, que ce soit pour des raisons culturelles, éthiques ou simplement gustatives. Peu courante sur…
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C’est l’un des petits drames de l’été : vous avez soigneusement préparé votre viande, lancé le barbecue, et au moment de retourner les morceaux… c’est la…
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