Viande rouge ou blanche : comment les consommer avec modération.
Bien choisir sa viande
La viande, source de protéines et de fer, peut avoir sa place dans une alimentation équilibrée si elle est choisie de qualité et consommée avec modération.
Le barbecue, un plaisir convivial… mais pas forcément cher
Dès que le soleil pointe le bout de son nez, l’envie de sortir le barbecue se fait sentir. Le…
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La viande des Grisons est une spécialité de viande séchée originaire de Suisse, reconnue pour sa finesse, sa saveur délicate et sa texture fondante. Peu…
Le paleron de bœuf est une pièce souvent utilisée pour les mijotés grâce à sa texture fondante après une cuisson longue. Il est apprécié pour son goût…
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C’est l’un des petits drames de l’été : vous avez soigneusement préparé votre viande, lancé le barbecue, et au moment de retourner les morceaux… c’est la…
