10 cocktails à base de thé pour siroter avec plaisir

Vous aimez les cocktails… et vous adorez le thé ? Pourquoi ne pas allier les deux pour obtenir des boissons étonnantes, parfumées et délicieuses ? Le thé apporte des arômes fins, une base légère et des notes qui s’accordent avec de nombreux alcools, jus et sirops.

Voici 10 idées de cocktails à base de thé : des classiques revisités, des recettes estivales, et des créations étonnantes qui vont réveiller vos soirées !

1. Thé vert Gin Fizz

Ingrédients (1 verre)
‑ 150 ml de thé vert frais
‑ 40 ml de gin
‑ 20 ml de jus de citron
‑ 10 ml de sirop de sucre
‑ Eau pétillante
‑ Glaçons

Préparation
Préparez votre thé vert et laissez‑le refroidir. Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron et le sirop. Ajoutez le thé et des glaçons, secouez légèrement. Versez dans un verre, terminez avec un filet d’eau pétillante. Décorez d’une rondelle de citron.

2. Thé noir à la pêche & vodka

Ingrédients (1 verre)
‑ 150 ml de thé noir infusé et refroidi
‑ 40 ml de vodka
‑ 50 ml de nectar de pêche
‑ 10 ml de sirop d’agave
‑ Glaçons

Préparation
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez la vodka, le nectar de pêche et le sirop d’agave. Ajoutez le thé noir. Mélangez doucement. Servez avec une tranche de pêche.

3. Mojito au thé à la menthe

Ingrédients (1 verre)
‑ 150 ml de thé à la menthe glacé
‑ 50 ml de rhum blanc
‑ 1 c. à café de sucre de canne
‑ 8 feuilles de menthe fraîche
‑ 10 ml de jus de citron vert
‑ Eau pétillante

Préparation
Écrasez la menthe et le sucre dans le fond du verre. Ajoutez le jus de citron, le rhum et des glaçons. Complétez avec le thé à la menthe glacé et un trait d’eau pétillante. Mélangez délicatement.

4. Thé blanc & champagne

Ingrédients (1 coupe)
‑ 80 ml de thé blanc infusé et refroidi
‑ 100 ml de champagne
‑ 10 ml de sirop de fleur de sureau
‑ Zeste d’orange

Préparation
Versez le sirop de fleur de sureau dans une coupe, ajoutez le thé blanc. Terminez avec le champagne bien frais. Décorez d’un zeste d’orange.

5. Long Island Tea Twist

Ingrédients (1 grand verre)
‑ 20 ml de vodka
‑ 20 ml de gin
‑ 20 ml de rhum blanc
‑ 20 ml de tequila
‑ 20 ml de triple sec
‑ 80 ml de thé noir glacé
‑ 20 ml de jus de citron
‑ Glaçons

Préparation
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez tous les alcools. Ajoutez le jus de citron, complétez avec le thé noir glacé. Mélangez doucement. Servez avec une tranche de citron.

6. Cocktail thé vert & concombre

Ingrédients (1 verre)
‑ 150 ml de thé vert glacé
‑ 40 ml de gin
‑ 5 rondelles de concombre
‑ 15 ml de sirop de sucre
‑ Glaçons

Préparation
Dans un shaker, mélangez le gin, le sirop et quelques rondelles de concombre. Ajoutez des glaçons et le thé glacé, puis secouez légèrement. Filtrez dans un verre rempli de glaçons. Décorez d’une rondelle de concombre.

7. Thé chai & rhum épicé

Ingrédients (1 verre)
‑ 150 ml de thé chai chaud
‑ 40 ml de rhum ambré
‑ 10 ml de miel liquide
‑ 1 pincée de cannelle
‑ 1 clou de girofle

Préparation
Préparez un thé chai bien chaud. Ajoutez le rhum, le miel, la cannelle et le clou de girofle. Mélangez doucement. Servez chaud ou tiède dans une tasse.

8. Thé matcha Mule

Ingrédients (1 verre)
‑ 150 ml de thé matcha froid
‑ 40 ml de vodka
‑ 15 ml de jus de citron vert
‑ 80 ml de ginger beer
‑ Glaçons

Préparation
Dans un verre rempli de glaçons, versez la vodka et le jus de citron. Ajoutez le thé matcha froid, puis complétez avec la ginger beer. Remuez délicatement.

9. Thé fumé & whisky

Ingrédients (1 verre)
‑ 120 ml de thé noir fumé (Lapsang) refroidi
‑ 40 ml de whisky
‑ 10 ml de sirop d’érable
‑ Glaçons

Préparation
Dans un verre rempli de glaçons, versez le whisky et le sirop d’érable. Ajoutez le thé fumé refroidi. Mélangez lentement pour l’équilibre des saveurs.

10. Iced tea tropical

Ingrédients (1 verre)
‑ 150 ml de thé vert glacé
‑ 50 ml de jus d’ananas
‑ 30 ml de rhum blanc
‑ 10 ml de sirop de coco
‑ Glaçons

Préparation
Dans un grand verre rempli de glaçons, versez le rhum, le jus d’ananas et le sirop de coco. Complétez avec le thé vert glacé. Remuez doucement et servez avec un morceau d’ananas.

Astuces pour réussir vos cocktails à base de thé

• Infusez toujours le thé suffisamment fort : il doit bien parfumer votre boisson.

• Refroidissez votre thé avant d’ajouter l’alcool pour éviter d’altérer les saveurs.

• Jouez avec les herbes fraîches, zestes d’agrumes ou épices pour personnaliser chaque recette.

• Faites vos sirops maison (sucre + eau + parfums) pour un résultat encore plus gourmand.

Les cocktails à base de thé sont une façon originale, raffinée et souvent légère de sublimer vos apéritifs et soirées estivales. De la fraîcheur du thé vert aux notes épicées du chai, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.