10 recettes de limonades pour cet été

La limonade est une boisson emblématique de l'été, synonyme de fraîcheur et de plaisir. C’est une boisson polyvalente qui peut facilement être adaptée à vos goûts, avec autant de variations que d’ingrédients. Que vous souhaitiez une limonade classique ou que vous soyez tenté par des combinaisons plus audacieuses, voici dix délicieuses recettes de limonades qui vous aideront à rester hydraté et satisfait tout au long des journées ensoleillées.

1. Limonade classique

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 1 litre d'eau
• Tranches de citron pour la décoration
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons pour obtenir environ 1 tasse de jus.
2. Dans une casserole, faites chauffer 1 tasse d'eau avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous, pour créer un sirop.
3. Dans un pichet, mélangez le jus de citron, le sirop et le reste de l'eau (environ 900 ml).
4. Ajustez la douceur selon vos préférences en ajoutant plus de sucre ou d'eau si nécessaire.
5. Servez avec des glaçons et des tranches de citron.

2. Limonade à la menthe

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 1 litre d'eau
• Une poignée de feuilles de menthe fraîche
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons.
2. Dans une casserole, faites chauffer 1/2 tasse d'eau avec le sucre et les feuilles de menthe. Laissez infuser pendant 10 minutes.
3. Filtrez pour enlever les feuilles de menthe.
4. Dans un pichet, combinez le jus de citron, le sirop de menthe et le reste de l'eau.
5. Servez frais avec des glaçons et quelques feuilles de menthe pour décorer.

3. Limonade aux fruits rouges

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 1 litre d'eau
• 250 g de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons pour obtenir 1 tasse.
2. Mixez les fruits rouges avec un peu d'eau jusqu'à obtenir un coulis.
3. Dans un pichet, mélangez le jus de citron, le sucre et le coulis de fruits rouges.
4. Ajoutez le reste de l'eau et mélangez bien.
5. Servez avec des glaçons et des fruits entiers pour la décoration.

4. Limonade à la lavande

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 1 litre d'eau
• 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons pour obtenir 1 tasse.
2. Dans une petite casserole, combinez 1/2 tasse d'eau et les fleurs de lavande. Portez à ébullition, puis laissez infuser pendant 10 minutes. Filtrez pour enlever les fleurs.
3. Dans un pichet, mélangez le jus de citron, le sirop de lavande (sucre dissous dans l'eau) et le reste de l'eau.
4. Servez avec des glaçons et des fleurs de lavande pour la décoration.

5. Limonade épicée au gingembre

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 1 litre d'eau
• 2 cm de racine de gingembre frais
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons pour obtenir 1 tasse.
2. Râpez le gingembre et ajoutez-le à une casserole avec 1/2 tasse d'eau. Faites bouillir pendant 10 minutes, puis filtrez.
3. Dans un pichet, mélangez le jus de citron, le sirop de gingembre (sucre et eau) et le reste de l'eau.
4. Servez avec des glaçons pour une boisson épicée et rafraîchissante.

6. Limonade au concombre et basilic

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 1 litre d'eau
• 1 concombre
• Une poignée de feuilles de basilic frais
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons pour obtenir 1 tasse.
2. Épluchez et coupez le concombre en tranches.
3. Dans un pichet, mélangez le jus de citron, le sucre, le concombre et les feuilles de basilic.
4. Ajoutez le reste de l'eau et mélangez bien.
5. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour que les saveurs se mélangent, puis servez avec des glaçons.

7. Limonade tropicale à la noix de coco

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 bouteille d'eau de coco (environ 400 ml)
• 1 litre d'eau
• 1/2 tasse de sucre
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons pour obtenir 1 tasse.
2. Dans un pichet, mélangez le jus de citron, l'eau de coco, le sucre et le reste de l'eau.
3. Ajustez la douceur selon vos préférences.
4. Servez avec des glaçons pour une boisson tropicale.

8. Limonade au thé vert

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 litre de thé vert (préparé et refroidi)
• 1 tasse de sucre
• Glaçons

Préparation

1. Préparez un litre de thé vert et laissez-le refroidir.
2. Pressez le jus des citrons pour obtenir 1 tasse.
3. Dans un pichet, mélangez le thé, le jus de citron et le sucre, puis mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
4. Servez avec des glaçons pour une limonade énergisante.

9. Limonade au melon

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 1 litre d'eau
• 1 petit melon (par exemple, cantaloup)
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons pour obtenir 1 tasse.
2. Épépinez et coupez le melon en dés, puis mixez-le avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée.
3. Dans un pichet, combinez le jus de citron, le sucre et la purée de melon.
4. Ajoutez le reste de l'eau, mélangez bien et servez avec des glaçons.

10. Limonade à la vanille

Ingrédients

• 4 citrons
• 1 tasse de sucre
• 1 litre d'eau
• 1 gousse de vanille
• Glaçons

Préparation

1. Pressez le jus des citrons pour obtenir 1 tasse.
2. Dans une casserole, combinez 1/2 tasse d'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue. Faites chauffer jusqu'à dissolution du sucre, puis laissez infuser.
3. Dans un pichet, mélangez le jus de citron, le sirop de vanille (après avoir retiré la gousse) et le reste de l'eau.
4. Servez avec des glaçons et une gousse de vanille pour la décoration.

Ces dix recettes de limonades sont parfaites pour vous désaltérer durant les chaudes journées d'été. Que vous aimiez la limonade classique ou que vous souhaitiez explorer des combinaisons plus créatives, vous trouverez dans cette liste une recette qui saura ravir vos papilles. N'hésitez pas à personnaliser ces recettes selon vos goûts et à les partager avec vos amis et votre famille lors de vos rassemblements estivaux. Profitez de chaque gorgée de fraîcheur et de saveur cet été !