La gastro-entérite, communément appelée gastro, peut être une expérience éprouvante pour le corps, avec ses symptômes inconfortables comme les nausées, les vomissements, la diarrhée, et les crampes abdominales. Dans ces moments, l'alimentation joue un rôle crucial pour aider le corps à se rétablir. Mais quels aliments choisir pour soulager les symptômes et favoriser la guérison ? Cet article vous propose une liste de 10 aliments à privilégier en cas de gastro, pour une récupération douce et efficace.
Vous commencez à le savoir, le pain blanc est à éviter au maximum dans notre alimentation. Pourtant, c’est souvent un indispensable du petit-déjeuner pour beaucoup d’entre vous, que vous avez du mal à oublier. Il existe cependant de nombreuses alternatives au pain blanc pour un petit déjeuner de meilleure qualité et qui seront meilleures pour votre santé.
Le pain de mie aux céréales
Pain blanc, pain au chocolat, croissants, céréales… Tous ces produits sont composés de sucres en grande quantité ce qui a des effets néfastes sur la santé, surtout quand on les prend en tant que premier repas de la journée. Prise de poids, fatigue, diabète, irritabilité… Les effets sont nombreux et l’inconvénient est que le sucre appelle le sucre. Plus vous ingérez du sucre plus vous aurez envie d’en manger au cours de la journée et plus vous allez donc faire grimper le taux de sucre dans le sang et prendre des risques pour votre santé. Il faut donc trouver des substituts au pain blanc et aux glucides trop souvent présent le matin.
Si vous mangez du pain de mie au petit-déjeuner depuis des années, et que vous ne pouvez pas vous en passer, le pain de mie aux céréales est une meilleure alternative au pain de mie classique. Vous pouvez également vous tourner vers du pain de mie complet.
Toutefois, nous vous rappelons qu’il reste préférable de consommer du pain de mie de manière occasionnelle, car, qu’il soit nature, sans croûte, au blé complet ou aux céréales, le pain de mie reste un produit industriel, avec une liste d’ingrédients souvent trop longue, ce qui n’augure jamais rien de sain.
Le pain aux céréales
Nous sommes d’accords pour dire qu’une petite tranche de pain grillé le matin au petit-déjeuner, c’est bon pour le moral ! Bonne nouvelle : dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire comme Croq’Kilos, vous n’êtes pas obligé d’arrêter de consommer du pain et de l’exclure de votre alimentation. Le tout est de bien le choisir, de le manger avec modération et de faire attention à ne pas le consommer en même temps qu’un autre féculent comme le riz, les pâtes, la semoule ou les pommes de terre.
Aussi, il est préférable d’opter pour du pain aux céréales ou du pain complet, à la place du pain blanc. Le pain aux céréales est avantageux pour votre santé. C’est un allié pour votre transit intestinal car il est riche en fibres et il vous aide également à arriver à satiété. De plus, le pain aux céréales est riche en amidon, en vitamines E et N ce qui fait qu’il vous fournit de l’énergie et qu’il possède des vertus antioxydantes. Pour finir, le pain aux céréales est composé de nombreux sels minéraux tels que le potassium, le magnésium, le fer ou encore le phosphore. Le pain de seigle ou le pain au levain sont également d’autres alternatives que le pain blanc pour le pain du matin.
Le bowlcake aux flocons d'avoine
Si vous ne connaissez pas, mieux que du pain, il y a le bowlcake aux flocons d’avoine ! Un petit-déjeuner sain, pratique, gourmand et rapide à préparer. Pour faire un bowlcake, mélangez des flocons d’avoine, du lait, un œuf et un peu de levure dans un bol et passez-le quelques minutes aux micro-ondes. Il est parfait pour remplacer le pain blanc car il est complet, rassasiant et qu’il est très pauvre en gras. Son apport énergétique va vous permettre de bien commencer la journée. En plus, pas question de se lasser, le bowlcake est déclinable à l’infini. Vous pouvez l’accompagner de fruits frais, de fromage blanc, de fruits secs… D’ailleurs, ces derniers aliments sont parfaits pour un petit déjeuner avec ou sans bowlcake.
Le pain ézékiel
Connaissiez-vous le pain ezekiel ? Appelé aussi pain Essene, il s’agit d’un pain aux céréales germées et aux légumes. Il est généralement composé de 4 types de grains de céréales différents comme le blé, l’orge, le millet ou l’épeautre et de 2 types de légumineuses qui sont souvent les lentilles et le soja. Le pain ézékiel est un bon substitut au pain blanc car il est totalement naturel, sans conservateurs, sans sucres raffinés et sans acide gras insaturé. Si vous le gouter, vous pourrez constater qu’il a un léger goût de noisette et une texture moelleuse et humide. Si vous voulez prendre soin de votre alimentation et remplacer le pain blanc au petit déjeuner tout en gardant du pain sur la table, le pain ézékiel peut devenir votre nouvel allié.
Les galettes de sarrasin
On les connait pour les recettes salées bretonnes et toutes les garnitures que nous pouvons mettre dedans mais elles sont aussi une vraie alternative au pain blanc pour votre premier repas de la journée.
Tout d’abord, elles sont beaucoup moins caloriques (130kcal pour 100 grammes) qu’une crêpe classique (350 calories pour 100 grammes). En effet, la galette de sarrasin ne contient pas de lait ou d’œuf contrairement à la crêpe classique ce qui facilite sa digestion. De plus, le sarrasin est une céréale bonne pour la santé et sans gluten. Elle est également riche en acide aminé et en nutriments ce qui fait qu’une galette vous apportera une sensation de satiété sur le long terme et de l’énergie à votre organisme.
Vous avez maintenant en tête plusieurs alternatives possibles pour remplacer le pain blanc, ou au moins réduire sa consommation.