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Alimentation

Alerte ballonnements : les aliments à éviter

Par Amandine Vanstaevel

Publié le 05/04/2019 , mis à jour le 22/05/2023

Les ballonnements peuvent arriver à tout un chacun. Bien que naturels, ils sont tabous et surtout source d’inconfort passager. Quelle que soit la cause, des solutions simples existent pour mettre un terme à ce type de gêne. Pas la peine de recourir à des produits miracles. Règles hygiéno-diététiques, liste d’aliments à éviter et remède naturel, Croq’Kilos est gonflé à bloc pour vous donner les astuces anti-ballonnements ! 

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Avant tout, comprenez bien qu’il s’agit de tolérance personnelle. Certaines personnes sont insensibles à certains aliments, alors que certaines gonfleront presqu’à vue d’œil après les avoir ingérés ! C’est à vous de faire le test et d’apprendre à déceler les aliments qui ont un impact sur vous. 

Nos diététiciennes répondent à vos questions.

Les aliments favorisants 

Ils existent plusieurs types d’aliments qui, par leur composition, favorisent la formation de gaz dans le système digestif et peuvent provoquer des ballonnements : les céréales complètes ou riches en fibres, les légumes secs, le son et les produits qui en sont enrichis, le pain frais ou chaud, les fruits secs, les légumes fermentescibles (choux, salsifis, vert de poireau, navet, ail, oignon, échalote…), les boissons gazeuses, le thé ou le café fort et certaines crudités. 

Zoom sur les FODMAPS 

FermentableOligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols. Barbare n’est-ce pas ? Et pourtant simple à comprendre. Il s’agit de sucres qui ont tendance à fermenter lorsqu’ils se trouvent dans le système digestif. On les classe en 4 familles : 

  • Les légumes et céréales. Surtout orge, chicorée, pissenlit, artichaut, choux, topinambour, légumineuses… 
  • Les produits laitiers, particulièrement le lait en boisson ou en poudre et les laitages.  
  • Les fruits et sucres : fruits secs, pruneaux, miel, pommes, cerises, raisin, kiwi, litchi… 
  • Les confiseries sans sucre, c’est-à-dire avec édulcorants (sucres terminant en « _ol » comme le maltitol, sorbitol…).  

De la même manière qu’expliqué précédemment, il s’agit de tolérance personnelle. Ne supprimez pas tous ces éléments. Essayez-les famille par famille afin de trouver ceux qui vous portent préjudice. 

Les règles hygiéno-diététiques, encore et toujours

Prenez le temps de manger. Passez au moins 30 minutes à table sachant que 15 à 20 minutes sont consacrées à l’ingestion du repas. Evitez les perturbateurs tels que la télé. Cela facilitera la digestion et évitera ce type de désagrément. 

Amateurs de chewing-gums, il va aussi falloir changer vos habitudes. Non seulement ils perturbent la digestion car ils activent perpétuellement le système digestif, mais en plus ils contiennent des polyols, soit ces fameux sucres en « _ol » directement incriminés dans l’apparition de ballonnements.  

Au charbon…

Le charbon végétal, que l’on peut trouver en pharmacie, peut donner un coup de pouce grâce à a sa capacité d’absorber les gaz. Et donc réduire les ballonnements. Cela dit, faites très attention de bien espacer la prise avec d’autres traitements (2h minimum). Car le charbon ne fait pas de discrimination et absorbe également les substances actives des médicaments. Ce qui les empêche de passer dans le sang et donc d’agir. Les personnes qui prennent un traitement contre l’hypertension et le diabète, ou encore un contraceptif oral, doivent se montrer prudentes et ne jamais consommer ce charbon végétal sans l’aval de leur médecin ou sans prendre les bonnes dispositions. A moins de souhaiter agrandir la famille pour ce qui est de la contraception…

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Par Amandine Vanstaevel

Rédactrice web

Le 05/04/2019

Mis à jour le 22/05/2023

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