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Cerises, bienfaits et vertus santé
Alimentation
Par Amandine Vanstaevel
Publié le
Sommaire
C’est la pleine saison de ce petit fruit rouge que l’on adore déguster! Découvrez les bienfaits et vertus santé de la cerise. Retrouvez nos 300 000 croqueuses de kilos dans notre groupe d'entraide.
Favorise la digestion
La cerise est riche en fibres qui permettent d’améliorer la digestion et de favoriser le transit intestinal. La cerise est également riche en sucres. Parmi eux on retrouve le sorbitol qui a une légère action laxative. Les cerises font donc parties des fruits à consommer en cas de constipation et de ballonnements.
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Anti-inflammatoire
La cerise contient une multitude d’antioxydants. Parmi eux on retrouve les anthocyanines qui sont responsables de sa belle couleur rouge. Les anthocyanines sont de puissants antioxydants qui vont avoir une action anti-inflammatoire. Ils apaisent les douleurs musculaires et articulaires. A savoir que plus la cerise est rouge, plus elle en contient!
Diurétique
Il n’y a pas que le fruit qui a des vertus. En effet, la queue de cerise contient des flavonoïdes et des sels de potassium qui vont avoir un effet diurétique et dépuratif. Il suffit de faire infuser des queues de cerise dans de l’eau pour profiter de leur action détoxifiante. Une recette de grand-mère qui est très efficace! L’action diurétique permet de lutter contre la rétention d’eau et les jambes lourdes. C’est donc idéal en été si vous êtes sujet à ce genre de désagrément.
Renforce le système immunitaire
La cerise est l’un des fruits les plus riches en vitamine C. Cette vitamine va permettre de renforcer le système immunitaire. Elle permet de lutter contre les coups de froid et les rhumes mais également comme certaines pathologies plus lourdes.
Protège la peau et les yeux
Après la vitamine C, on retrouve également une forte teneur en vitamine A. Cette vitamine permet de protéger la peau et les yeux des effets du vieillissement. L’anthocyanine, que nous avons vu plus haut, protège également les cellules de l’organisme contre le vieillissement mais elle protège surtout contre les radiations UV. Grâce à elle, vous pourrez tonifier votre bronzage cet été.
Recette : Esquimau à la cerise
La cerise à une multitude de bienfaits pour la santé. Elle est facile à transporter pour être consommée en dessert ou en collation, au travail comme au bord de la mer. Cependant, il faut limiter sa consommation car ce fruit est très riche en sucre donc calorique.
Questions fréquentes
Les cerises sont riches en fibres qui facilitent la digestion et améliorent le transit intestinal. Elles contiennent également du sorbitol, un sucre naturel aux propriétés légèrement laxatives, ce qui les rend efficaces pour soulager la constipation et les ballonnements.
Les cerises contiennent des anthocyanines, des antioxydants puissants responsables de leur couleur rouge, qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Ces composés soulagent les douleurs musculaires et articulaires, et plus la cerise est rouge, plus elle est riche en anthocyanines.
Les queues de cerise, riches en flavonoïdes et en sels de potassium, peuvent être infusées pour préparer une boisson détoxifiante aux vertus diurétiques. Cette infusion aide à combattre la rétention d'eau et les sensations de jambes lourdes, particulièrement efficace durant l'été.
Les cerises figurent parmi les fruits les plus riches en vitamine C, essentielle pour stimuler le système immunitaire. Cette vitamine aide à prévenir les rhumes, les coups de froid, et soutient la défense de l'organisme face à diverses infections.
Les cerises contiennent une forte teneur en vitamine A, qui protège la peau et les yeux contre les signes du vieillissement. De plus, les anthocyanines protègent les cellules contre les radiations UV, aidant ainsi à tonifier le bronzage et à préserver la santé cutanée.
Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.
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