Pour se replonger en enfance, voici une recette de madeleines fondantes qui saura ravir les petits comme les grands gourmands.
Ingrédients pour 4 esquimaux
- Petits suisses 60g
- Cerises 20g
- Sachet de sucre vanillé 2g
Recette : Bananes glacées au chocolat
Préparation
- Rincer les cerises et les dénoyauter.
- Dans un blender, mixer les cerises finement puis passer la purée au chinois.
- Démouler le petit-suisse et retirer le papier. Garder le pot du petit-suisse et le laver.
- Dans un saladier, fouetter le petit suisse, la purée de cerises et le sucre vanillé.
- Répartir dans le pot du petit-suisse la préparation et planter au centre un bâtonnet type esquimau.
- Laisser au congélateur au moins 3 heures avant de déguster.
Pour alléger encore plus cette recette, vous pouvez prendre des petits-suisses à 0%.
N'hésitez pas à varier les saveurs en utilisant d'autres fruits.
Bon appétit ! 🍒
Questions fréquentes
Pour réaliser des esquimaux à la cerise, mixez des cerises dénoyautées, passez la purée au chinois, puis mélangez-la avec du petit-suisse et du sucre vanillé. Versez la préparation dans des pots de petit-suisse, plantez un bâtonnet et congelez au moins 3 heures.
Utilisez des petits-suisses, idéalement allégés à 0%, des cerises fraîches et un peu de sucre vanillé pour une recette légère, riche en protéines et en saveur naturelle.
Oui, la recette est facilement adaptable : vous pouvez remplacer les cerises par d'autres fruits pour créer des esquimaux aux saveurs variées tout en restant dans un programme de repas sain.
Il est recommandé de laisser les esquimaux au congélateur au moins 3 heures afin d'obtenir une texture ferme et agréable à déguster.
Les recettes comme les esquimaux à la cerise sont conçues pour proposer des repas et desserts sains et équilibrés, adaptés à la perte de poids grâce à des ingrédients naturels, peu caloriques et riches en nutriments essentiels.
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Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste
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