Glaces maison et alternatives plus légères pour un été sans excès.
Glace maison : plaisir sans culpabilité
La glace est l’un des plaisirs phares de l’été. Bonne nouvelle : il est possible de la savourer sans excès en misant sur des versions maison ou fruitées.
Elles sont restées un peu trop longtemps dans la corbeille à fruits, leur peau est marbrée, leur chair fondante… Trop mûres pour croquer à pleines dents,…
Elles sont le symbole de l’été, synonymes de fraîcheur et de plaisir gourmand.
Mais derrière leur apparente légèreté, les glaces industrielles cachent…
La glace au kimchi est une création culinaire originale qui allie la fraîcheur d'une glace crémeuse à la richesse et aux saveurs épicées du kimchi. Ce…
Avec son image de dessert plus sain que la crème glacée traditionnelle, la glace au yaourt séduit de plus en plus de gourmands soucieux de leur ligne.…
L'un des petits plaisirs qui nous réconfortent
Qui ne s'est jamais heurté à un pot de glace trop dur ? C'est un moment frustrant, surtout lorsque l’on…
L'été est la saison des glaces et des sorbets faits maison, et une sorbetière est l'outil idéal pour créer des douceurs onctueuses et rafraîchissantes.…
La glace salée : une tendance culinaire qui séduit
Longtemps réservée aux desserts, la glace s’invite désormais à l’apéritif ou même en accompagnement de…
La glace à l'italienne, souvent reconnue pour sa texture crémeuse et ses saveurs intenses, est un dessert prisé des amateurs de douceurs. Bien qu’elle…
Les barres glacées sont un moyen délicieux de se rafraîchir pendant les journées chaudes d'été. En plus d'être savoureuses, elles peuvent être préparées…
Lorsque les températures grimpent et que l’été s’installe, rien de tel qu’une glace rafraîchissante pour se faire plaisir. Mais si cette glace pouvait…
L'été est enfin arrivé, et avec lui, la saison tant attendue des glaces et des sorbets. Pourtant, quelle déception de voir sa glace fondre en un rien de…
La coupe Colonel est un cocktail savoureux et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d'été. Il allie la douceur du sorbet au citron et la force…
La courgette, star de l’été, se glisse facilement dans les plats salés : ratatouille, gratins, poêlées… Mais saviez-vous qu’elle pouvait aussi être la…
Quand on pense glace, on imagine souvent les classiques : vanille, chocolat, fraise. Pourtant, il existe un monde de saveurs inattendues qui méritent d’…
L’été arrive, et avec lui les envies de fraîcheur, de douceur… et de crème glacée. Mais entre les glaces traditionnelles à base de lait et les nouvelles…
