Glaces maison et alternatives plus légères pour un été sans excès.
Glace maison : plaisir sans culpabilité
La glace est l’un des plaisirs phares de l’été. Bonne nouvelle : il est possible de la savourer sans excès en misant sur des versions maison ou fruitées.
Envie d'une glace maison sans sorbetière et sans attendre des heures devant le congélateur ? Un simple sachet congélation peut faire l'affaire ! Cette…
L'affogato est un grand classique de la gastronomie italienne. À mi-chemin entre le dessert et la boisson gourmande, il associe la douceur d'une glace à…
Lorsque les températures dépassent les 35 °C, une question revient souvent : quelle est la meilleure température pour les boissons ? Certains affirment qu…
La glace à la cerise est un dessert incontournable de l'été. Avec sa belle couleur rouge naturelle, sa texture onctueuse et son goût délicatement sucré,…
L'affogato est un dessert italien aussi simple qu'élégant. Traditionnellement, il se compose d'une boule de glace à la vanille sur laquelle on verse un…
Les profiteroles glacées font partie de ces desserts qui impressionnent… tout en restant accessibles. Une pâte à choux légère, une glace fondante et une…
On y met tout, un peu par réflexe. La porte du congélateur semble pratique : facile d’accès, rapide à ouvrir… mais est-ce vraiment le bon endroit pour…
L’été arrive, il fait chaud… et vous vous surprenez à mâcher les glaçons de votre boisson ? Ce petit geste anodin peut devenir une habitude. Pour certains…
Votre blender est-il sous-exploité ? Souvent relégué à la préparation de smoothies, cet appareil polyvalent peut faire bien plus qu’on ne le pense. Si…
Vous pensiez faire plaisir avec un simple bâtonnet glacé ? Détrompez‑vous : l’un des desserts les plus populaires en France récolte… un zéro pointé. Oui,…
La glace au caramel incarne à elle seule l'essence de la gourmandise. Avec sa couleur dorée, sa texture onctueuse et son goût si caractéristique mêlant…
Elles sont restées un peu trop longtemps dans la corbeille à fruits, leur peau est marbrée, leur chair fondante… Trop mûres pour croquer à pleines dents,…
Elles sont le symbole de l’été, synonymes de fraîcheur et de plaisir gourmand.
Mais derrière leur apparente légèreté, les glaces industrielles cachent…
La glace au kimchi est une création culinaire originale qui allie la fraîcheur d'une glace crémeuse à la richesse et aux saveurs épicées du kimchi. Ce…
Avec son image de dessert plus sain que la crème glacée traditionnelle, la glace au yaourt séduit de plus en plus de gourmands soucieux de leur ligne.…
