PROMO -60% sur nos abonnements 3,6 et 12 mois avec le code MINCEUR60 JE ME LANCE
Programme minceur Croq’Kilos

Programme minceur, rééquilibrage alimentaire - Croq'Kilos

WidgetAvisVerifies
  • Programme
  • Témoignages
  • Communauté
  • Croq'Body
  • Conseils
  • Boutique
S'inscrire Se connecter
Mon compte Se déconnecter
Logo Croq'Kilos
×
Programme Témoignages Communauté Croq'Body Conseils Boutique
S'inscrire
Se connecter
× Logo Croq'Kilos
Recevez gratuitement 15 recettes brûle-graisse !

Ainsi que la newsletter promotionnelle de Croq'Kilos/Croq'Body.

Les informations sont collectées par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter commerciale personnalisée. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

  • Accueil
  • Actus
  • Alimentation
  • La confiture : bon ou mauvais ?
Alimentation

La confiture : bon ou mauvais ?

Par Amandine Vanstaevel

Publié le 10/09/2018 , mis à jour le 22/05/2023

Vous aimez votre confiture sur vos tartines au petit déjeuner mais avec la tendance du zéro sucre, vous ne savez plus vraiment quoi en penser? La confiture est-elle mauvaise pour la santé?

Inscrivez-vous à notre Newsletter et recevez LE LIVRET SPÉCIAL BRÛLE-GRAISSE !

Votre adresse email sera uniquement utilisée par la société M6 Digital Services pour vous adresser votre newsletter. Vous pourrez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien de désabonnement prévu à cet effet. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

La confiture, c’est quoi?

La confiture est un produit obtenu après mélange et cuisson de sucre et de pulpe ou de purée d’une ou plusieurs espèces de fruits, portés à la consistance gélifiée. Au niveau de la réglementation, pour obtenir l'appellation confiture, il faut qu’il y ait plus de 35% de pulpe, soit plus de 350g de pulpe ou de purée pour 1000g de produit fini. Pour obtenir l'appellation “confiture extra”, il faut qu’il y ait plus de 45% de pulpe ou de purée, soit plus de 450g pour 1000g de produit fini.

D’un point de vue nutritionnelle, la confiture a une teneur élevée en glucides due à la concentration lors de la cuisson et à l’ajout de sucre dans la recette.

On trouve une faible quantité de fibres et également peu de vitamines et minéraux. La vitamine C, par exemple, est totalement détruite durant la cuisson.

La confiture n’est pas mauvaise en soi, puisqu’il s’agit uniquement de fruits et de sucre, cependant elle n’a pas d'intérêt particulier d’un point de vue nutritionnel. C’est ce que l’on appelle un aliment plaisir.

Comment la consommer?

Pas besoin de supprimer la confiture de votre alimentation si c’est votre plaisir du matin. 10g (=2 cuillères à café) sur vos tartines au petit déjeuner ou dans un yaourt au moment du déjeuner sont tout à fait acceptables dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Cela permet d’avoir une petite touche sucrée à la fin d’un repas.

Il est important de faire attention au choix de vos confitures. Comme nous l’avons vu plus haut, il est préférable de consommer des confitures extra qui contiennent davantage de fruits et donc moins de sucre. Il existe également des confitures allégées contenant plus de 60% de fruits mais qui contiennent quelquefois des conservateurs pour pallier au manque de sucre qui joue le rôle de conservateur dans une confiture classique. L’idéal reste de faire sa confiture soi-même afin de pouvoir doser la quantité de sucre que vous souhaitez mettre. De plus, cela permet de choisir des fruits de qualité et de savoir qu’il n’y a ni colorants, ni conservateurs qui sont ajoutés dans votre produit fini.

En conclusion, nous pouvons dire que la confiture n’est pas un aliment à bannir, mais que c’est un aliment plaisir à consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Alors pas question de noyer vos tartines sous une épaisse couche de confiture demain matin, une cuillère à café suffit pour profiter de cette douceur fruitée.

Par Amandine Vanstaevel

Rédactrice web

Le 10/09/2018

Mis à jour le 22/05/2023

PARTAGER CET ARTICLE SUR :
Je découvre Croq'Kilos

Articles similaires

Alimentation

Aliments poisons, repérer les pièges de notre alimentation ?

Nous sommes à une époque où les scandales alimentaires sont de plus en plus nombreux et où nous faisons davantage attention à ce que contiennent les aliments que nous mangeons. Comment repérer les pièges de notre alimentation? C’est ce que vous allez découvrir dans cet article.

Lire la suite
Alimentation

Alimentation Végan, c’est quoi ça ?

Avec la multiplication des scandales alimentaires, la légalisation de l'utilisation des OGM beaucoup s'interrogent et remettent en cause leurs habitudes de consommation.  Et peuvent être tentés de devenir végétarien, végétalien ou même végan. Quelles sont les différences entre ces 3 types d'alimentation ?

Lire la suite
Alimentation

Allergies et Intolérances Alimentaires : comment faire la différence ?

On entend de plus en plus parler d’allergies et d’intolérances alimentaires mais quelle est réellement la différence entre les deux? C’est ce que vous allez découvrir dans cet article.

Lire la suite
Alimentation

Alerte ballonnements : les aliments à éviter

Les ballonnements peuvent arriver à tout un chacun. Bien que naturels, ils sont tabous et surtout source d’inconfort passager. Quelle que soit la cause, des solutions simples existent pour mettre un terme à ce type de gêne. Pas la peine de recourir à des produits miracles. Règles hygiéno-diététiques, liste d’aliments à éviter et remède naturel, Croq’Kilos est gonflé à bloc pour vous donner les astuces anti-ballonnements ! 

Rejoignez notre groupe d'entraide.

Lire la suite
Alimentation

Boire de l’eau : quelle quantité par jour ?

Si notre corps est composé à environ 65% d’eau, il faut savoir que cette eau, il la perd tout au long de la journée au cours des différents processus métaboliques et organiques. Il est donc essentiel et même vital de la renouveler et donc de boire suffisamment d’eau tous les jours afin d’éviter la déshydratation qui peut avoir des conséquences très graves. Mais de combien de quantité d’eau l’organisme a-t-il réellement besoin quotidiennement ? Est-ce que boire 1,5 litres d’eau par jour est vraiment suffisant ?  Croq’Kilos vous apporte toutes les réponses sur ce geste indispensable : boire de l’eau.

Nos diététiciennes répondent à vos questions.

Lire la suite
Alimentation

Aliment minceur tendance : la betterave

On connaît tous ce petit aliment minceur rouge, à la saveur sucré, qui nous rappelle parfois la cantine scolaire mais qui est pourtant un véritable allié lorsque l’on souhaite perdre du poids. Découvrons un peu plus la betterave, cet aliment minceur tendance. 

Lire la suite
Alimentation

Addiction au sucre : comment gérer son addiction ?

Le sucre est votre drogue et vous ne savez pas comment faire pour vous en passer ? Voici quelques conseils pour gérer votre addiction au sucre. 

Lire la suite
Alimentation

Alimentation et cancer du sein : comment bien manger avant, pendant et après le traitement

Le cancer du sein est à la fois le plus fréquent et le plus meurtrier chez la femme. Et bien que le tabagisme soit le facteur de risque le plus important du cancer, l'alimentation est l'une des pierres angulaires pour inverser la tendance. En effet, une alimentation saine peut vous aider à prévenir ou à combattre le cancer. Il semble donc indispensable de savoir comment réduire votre risque avec des aliments anticancéreux.

 

Lire la suite
Alimentation

Baie de Goji : Bienfaits et propriétés

Originaire de Chine et du Tibet, cette petite baie est devenue l'un des superfruits dont on parle le plus. Découvrons les bienfaits et les propriétés de la baie de Goji. 

Lire la suite
Alimentation

5 astuces pour remplacer le pain blanc au petit-déjeuner ?

Vous commencez à le savoir, le pain blanc est à éviter au maximum dans notre alimentation. Pourtant, c’est souvent un indispensable du petit-déjeuner pour beaucoup d’entre vous, que vous avez du mal à oublier. Il existe cependant de nombreuses alternatives au pain blanc pour un petit déjeuner de meilleure qualité et qui seront meilleures pour votre santé.

Lire la suite
  • Logo Facebook
  • Logo Instagram
  • Logo Pinterest
  • Logo Youtube
  • Logo TikTok
14 jours pour changer d'avis

14 jours pour changer d’avis

Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

Diététiciennes à votre écoute

Diététiciennes à votre écoute

  • Nous contacter
  • Mentions légales
  • CGV
  • FAQ
  • Préférences cookies

Liens utiles

  • Accueil
  • Programme
  • Témoignages
  • S'inscrire
  • FAQ
  • Croq'Body
  • Boutique
  • Charte de confidentialité

les actus

  • Actualités
  • Alimentation
  • Minceur
  • Sport
  • Santé
  • Bien-être

à propos

Croq’Kilos est un rééquilibrage alimentaire en ligne pour réapprendre à manger sainement et perdre les petites rondeurs tout en douceur.

Un site du groupe Logo Groupe M6 Digital Services
  • Logo croq-kilos.com
  • Logo cuisineaz
  • Logo Fourchette & Bikini
  • Logo Passeportsanté.net
  • Logo Météocity
  • Logo Déco.fr