La salade McDo plus calorique que le Big Mac ? On vous dit tout !

Alimentation

Par Amandine Vanstaevel

Publié le 17/07/2018 - mis à jour le 19/01/2026

Lorsque vous vous rendez chez McDonald’s, vous prenez une salade pour ne pas culpabiliser? Mais saviez-vous que votre salade est plus calorique qu’un Big Mac?

La salade McDo plus calorique que le Big Mac?

Une étude canadienne a montré que la Salade César était plus calorique que le double Big Mac avec 730 calories contre 680 calories. Constat : les salades sont plus caloriques que le cheeseburger.

Alors que les salades ont une composition qui font rêver les personnes qui souhaitent garder la ligne avec des tomates, de la salade et du poulet, c’est la sauce qui fait monter les calories en flèches. En effet, elle est très riche en graisses tout comme le fromage que l’on retrouve dans certaines salades.

Les graisses ne sont pas le seul inconvénient de ces salades. En effet, on retrouve également une très forte teneur en sel qui est plus importante que dans certains burgers. Il faut rappeler qu’un excès de sel entraîne de la rétention d’eau et des problèmes cardio-vasculaires tels que de l’hypertension.

Alors je choisis quoi?

Évidemment, pour garder la ligne, l’idéal est d’éviter de manger dans les chaînes de restauration rapide. Cependant si vous n’avez pas d’autres choix, exceptionnellement, choisissez un petit hamburger simple accompagné d’une salade verte. On évite les sodas archi sucrés et on privilégie l’eau. En dessert, on trouve à présent des fruits en sachet qui vous apporteront une petite touche sucrée et fraîche.

Depuis quelques années, McDonald’s a opté pour une politique de transparence en ce qui concerne les valeurs nutritionnelles de ses plats. Vous pouvez donc vous aidez de ces données pour choisir un burger qui soit raisonnable en calories et en quantité de sel.

Manger exceptionnellement chez McDo n’est pas un drame tant que l’on fait les bons choix. Il est également judicieux de compenser au repas suivant en mangeant plus léger. Si vous avez envie d’une salade, il vaut mieux la manger chez vous afin de pouvoir gérer la quantité et la qualité des ingrédients que vous préparerez.

Questions fréquentes

Oui, une étude canadienne a révélé que la salade César de McDonald's contient environ 730 calories, soit plus que le double Big Mac qui en compte 680. Cela s'explique notamment par la sauce riche en graisses utilisée dans la salade.

Même si les salades contiennent des ingrédients sains comme des légumes et du poulet, la sauce utilisée est souvent très grasse, et certains fromages ajoutent aussi des calories. De plus, la teneur en sel peut être élevée, ce qui peut entraîner une rétention d'eau et des risques pour la santé cardiovasculaire.

Pour garder la ligne, il est préférable d'éviter la restauration rapide, mais si c'est exceptionnel, optez pour un petit hamburger simple accompagné d'une salade verte, évitez les sodas sucrés et privilégiez l'eau. En dessert, préférez des fruits frais ou en sachet. Utilisez les informations nutritionnelles disponibles pour faire un choix raisonnable en calories et en sel.

Mieux vaut préparer votre salade chez vous où vous pouvez contrôler la qualité et la quantité des ingrédients, notamment la sauce, pour éviter un excès de calories et de sel, contrairement aux salades proposées dans les chaînes de restauration rapide.

Si vous avez mangé un repas plus calorique chez McDonald's, il est conseillé de compenser au repas suivant en choisissant un repas plus léger et équilibré afin de limiter l'impact sur votre poids et votre santé.