Préparez des salades colorées, équilibrées et riches en saveurs.
Fraîche ou complète : la salade idéale
La salade ne se limite pas à la laitue ! Bien composée, elle peut constituer un repas complet, gourmand et coloré, riche en fibres, vitamines et bonnes graisses.
Vous préparez une salade et hésitez entre quelques bâtonnets de surimi et de la chair de crabe ? À première vue, les deux aliments semblent assez proches…
La salade César est une incontournable des cartes de restaurants, appréciée pour son goût riche et sa texture croquante. Avec ses feuilles de romaine, son…
Envie de mettre un peu d’Italie dans votre assiette sans passer des heures derrière les fourneaux ? La saltimbocca de veau est une recette aussi simple…
Vous mangez une salade pour perdre du poids, mais la balance ne bouge pas ? Le problème ne vient pas forcément de la salade elle-même. Une salade composée…
Laitue, batavia, romaine, feuille de chêne, mâche, roquette ou encore iceberg… La salade est l'un des aliments les plus consommés, surtout au printemps et…
Vous cherchez une sauce salade plus légère que les vinaigrettes classiques ou les sauces à base de crème fraîche ? Le skyr est une excellente alternative…
Croquante, fraîche et légèrement sucrée, la batavia fait partie des salades les plus consommées en France. Souvent confondue avec la laitue classique,…
Organiser un barbecue est souvent synonyme de convivialité, mais une question revient systématiquement au moment des courses : combien de chipolatas ou de…
Juillet est un mois généreux pour les amateurs de cuisine saine et gourmande. Les étals regorgent de fruits colorés, de légumes riches en saveurs et d'…
Le mesclun est souvent associé aux salades rapides du quotidien. Pourtant, ce mélange de jeunes pousses peut faire bien plus que simplement accompagner un…
Le mois de juin marque l’arrivée des beaux jours, des repas en terrasse et des produits frais de début d’été. C’est une période idéale pour alléger son…
Le mesclun est un mélange de jeunes pousses de salades et d’herbes, originaire du sud de la France. Léger, frais et légèrement amer selon les variétés, il…
Le couscous est un plat généreux que l’on prépare souvent en grande quantité. Résultat : il reste presque toujours de la semoule, des légumes et parfois…
