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Le kéfir : Zoom sur cette boisson fermentée aux vertus minceur
Actualités
Par Eva Yoro
Publié le
Sommaire
Que dîtes-vous d’une boisson qui vous aide à déloger la graisse bien installée ? Ça tombe bien, c’est justement la promesse du kéfir, un breuvage fermenté réputé pour être un véritable allié minceur !
En plus des aliments brûle-graisses, certaines boissons sont idéales pour nous aider à lutter contre la prise de poids. C’est le cas du kéfir, une boisson fermentée plébiscitée par de nombreux nutritionnistes en raison de ses vertus minceur et de ses multiples bienfaits santé. On vous en dit plus !
Qu’est-ce que le kéfir ?
Le kéfir est une boisson probiotique obtenue à partir de la fermentation de lait ou de fruits. Il s’agit d’une boisson qui contient plusieurs micro-organismes vivants, comme les levures et les bactéries.
- Le kéfir de lait est composé de grains blancs. Il ressemble à du lait ou du yaourt à boire, à la différence qu’il est moins calorique et bien plus digeste.
- le kéfir de fruits est une boisson légèrement gazeuse qui offre une alternative saine (car moins sucrée et moins calorique) aux sodas industriels. On peut citer la kombucha par exemple.
Quels sont les bienfaits santé du kéfir ?
Pour soutenir vos objectifs de perte de poids, le kéfir se révèle idéal ! En effet, il s’agit d’une boisson vivante qui présente plusieurs avantages santé :
- elle facilite le transit intestinal
- elle rééquilibre la flore intestinale en nourrissant le microbiote de bonnes bactéries
- elle aide à garder le ventre plat en atténuant les ballonnements
- elle stimule l’immunité
- elle participe à la santé de la peau en luttant contre les inflammations (eczéma, acné)
- elle lutte contre l’oxydation cellulaire responsable du vieillissement prématuré des cellules de l’organisme
Boire du kéfir pour maigrir : ça marche vraiment ?
Comment consommer du kéfir ?
Smoothie exotique au kéfir
- 174 calories pour 1 personne
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
Liste d’ingrédients pour 1 personne :
- 35 g de mangue(s)
- 100 g de pêche(s)
- 80 g de kéfir
- 80 g de yaourt nature
- 4 g de miel
- Epluchez la pêche et la mangue, puis coupez-les en dés.
- Déposez tous les ingrédients dans le mixeur et réduisez en purée lisse.
- Servez bien frais.
Boire du kéfir tous les jours : bonne ou mauvaise idée ?
Questions fréquentes
Le kéfir est une boisson probiotique fermentée à partir de lait ou de fruits. Il existe principalement deux types : le kéfir de lait, une boisson fermentée plus digeste et moins calorique que le lait ou le yaourt, et le kéfir de fruits, une boisson légèrement gazeuse, moins sucrée que les sodas, comme la kombucha.
Le kéfir aide à perdre du poids grâce à ses vertus minceur. Il favorise un bon transit intestinal, équilibre la flore en nourrissant le microbiote, réduit les ballonnements pour un ventre plat, stimule le système immunitaire, améliore la santé de la peau en combattant les inflammations, et lutte contre l'oxydation cellulaire, un facteur de vieillissement prématuré.
Oui, le kéfir est une boisson vivante reconnue pour soutenir la perte de poids. Ses probiotiques améliorent la digestion et l'équilibre intestinal, ce qui peut faciliter la gestion du poids lorsque combiné à une alimentation équilibrée, comme proposée dans le programme Croq.
Le kéfir peut se consommer tel quel ou être incorporé dans des recettes comme les smoothies. Par exemple, un smoothie exotique au kéfir avec mangue, pêche, yaourt nature et miel offre une boisson saine, peu calorique et savoureuse, idéale pour accompagner un programme de repas équilibrés.
Oui, boire du kéfir quotidiennement est généralement bénéfique grâce à ses probiotiques qui soutiennent la digestion et l'immunité. Toutefois, il est conseillé d'écouter son corps et d'intégrer le kéfir progressivement pour éviter tout inconfort.
Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.
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