Olivia Charlet, micronutritionniste, nutrithérapeute et naturopathe, auteure du livre Je débute mon jeûne intermittent, a dévoilé la méthode la plus efficace à nos confrères de Top Santé.
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Que dîtes-vous d’une boisson qui vous aide à déloger la graisse bien installée ? Ça tombe bien, c’est justement la promesse du kéfir, un breuvage fermenté réputé pour être un véritable allié minceur !
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En plus des aliments brûle-graisses, certaines boissons sont idéales pour nous aider à lutter contre la prise de poids. C’est le cas du kéfir, une boisson fermentée plébiscitée par de nombreux nutritionnistes en raison de ses vertus minceur et de ses multiples bienfaits santé. On vous en dit plus !
Qu’est-ce que le kéfir ?
Le kéfir est une boisson probiotique obtenue à partir de la fermentation de lait ou de fruits. Il s’agit d’une boisson qui contient plusieurs micro-organismes vivants, comme les levures et les bactéries.
- Le kéfir de lait est composé de grains blancs. Il ressemble à du lait ou du yaourt à boire, à la différence qu’il est moins calorique et bien plus digeste.
- le kéfir de fruits est une boisson légèrement gazeuse qui offre une alternative saine (car moins sucrée et moins calorique) aux sodas industriels. On peut citer la kombucha par exemple.
Quels sont les bienfaits santé du kéfir ?
Pour soutenir vos objectifs de perte de poids, le kéfir se révèle idéal ! En effet, il s’agit d’une boisson vivante qui présente plusieurs avantages santé :
- elle facilite le transit intestinal
- elle rééquilibre la flore intestinale en nourrissant le microbiote de bonnes bactéries
- elle aide à garder le ventre plat en atténuant les ballonnements
- elle stimule l’immunité
- elle participe à la santé de la peau en luttant contre les inflammations (eczéma, acné)
- elle lutte contre l’oxydation cellulaire responsable du vieillissement prématuré des cellules de l’organisme
Boire du kéfir pour maigrir : ça marche vraiment ?
Comment consommer du kéfir ?
Smoothie exotique au kéfir
- 174 calories pour 1 personne
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
Liste d’ingrédients pour 1 personne :
- 35 g de mangue(s)
- 100 g de pêche(s)
- 80 g de kéfir
- 80 g de yaourt nature
- 4 g de miel
- Epluchez la pêche et la mangue, puis coupez-les en dés.
- Déposez tous les ingrédients dans le mixeur et réduisez en purée lisse.
- Servez bien frais.
4.7/5
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