Les dangers du matcha : mythe ou réalité ?

Le matcha est partout : dans les cafés, sur les réseaux sociaux, dans les compléments santé. Il est souvent vanté pour ses antioxydants, son effet « éveil doux » et sa belle couleur verte. Mais derrière ce succès, se posent des questions : le matcha est‑il vraiment sans risque ? Peut‑on en boire autant qu’on veut sans conséquence ? Voici ce que nous devons savoir – et ce qu’il faut garder en tête avant de succomber à la poudre de thé verte.

Pourquoi le matcha séduit‑il autant ?

Le matcha se distingue du thé vert classique par le fait que vous consommez la feuille entière moulue, et non juste une infusion. Cela lui donne une richesse plus importante en catéchines (notamment l’EGCG), en caféine, et en composés biologiquement actifs. De fait, on lui prête des bénéfices : meilleure vigilance, soutien métabolique, antioxydants. Bref, un “super‑boisson”.

Mais tout ce qui brille n’est pas automatique bon — et cette “concentration” accrue implique aussi que certains effets secondaires peuvent se manifester.

Quels sont les dangers potentiels ?

1. Une teneur élevée en caféine

Même si cette caféine est « modérée » par rapport à un café fort, elle peut rester significative : nervosité, palpitations, troubles du sommeil pour les personnes sensibles. Si vous buvez du matcha en fin de journée, vous risquez de nuire à votre repos.

2. Effets sur l’absorption du fer

Le matcha contient des tanins qui peuvent se fixer sur le fer d’origine végétale (« non‑héminique ») et réduire son absorption. Pour les végétariens, femmes en âge de procréer ou personnes déjà très carencées, ce point est important à garder en tête.

3. Effets gastro‑intestinaux ou sur le foie

Consommé en grandes quantités, le matcha peut irriter l’estomac, provoquer des nausées ou des troubles digestifs. Certains cas isolés évoquent des altérations de certaines enzymes hépatiques — souvent en lien avec des produits concentrés/compléments, mais cela montre qu’il faut rester prudent.

4. Contaminants et qualité variable

Comme toute poudre de plante, la qualité du matcha importe énormément : feuilles cultivées dans des sols riches ou pollués, taux de pesticides, métaux lourds… Une mauvaise qualité peut majorer les risques.

Mythe ou réalité ?

• Oui, la plupart des gens peuvent boire du matcha sans problème majeur, à condition de modérer la quantité et d’être attentif.

• Non, **ce n’est pas un élixir sans risque ** : les effets secondaires sont réels, surtout en cas de consommation excessive, de sensibilité particulière ou de problème de santé sous‑jacent.

• Oui, le “danger” dépend surtout de votre profil : métabolisme, état de santé, alimentation, moment de consommation.

Bien le consommer pour limiter les risques

• Limitez‑vous à 1 à 2 tasses par jour, de préférence le matin ou début d’après‑midi, pour éviter les troubles du sommeil.

• Veillez à espacer la prise de matcha du repas riche en fer végétal d’au moins 30 minutes à 1 heure, pour ne pas nuire à l’absorption.

• Choisissez un matcha de qualité, bio si possible, et évitez les doses extrêmes ou les compléments concentrés sans supervision.

• Si vous avez une sensibilité à la caféine, des troubles de la thyroïde, une anémie ou êtes enceinte, demandez conseil avant d’en consommer beaucoup.

Quand consulter un professionnel ?

Si vous buvez du matcha et que vous remarquez :

• des palpitations, une anxiété inhabituelle,

• des troubles digestifs persistants,

• une fatigue inexpliquée (et éventuellement une carence en fer),

• ou un trouble du sommeil récurrent depuis que vous en consommez,
  alors il est temps d’en parler à un médecin ou nutritionniste.

Le matcha est une boisson pleine de promesses : antioxydants, effet tonique, belle tradition. Mais il est important de l’aborder avec modération et conscience. Il ne s’agit pas de diaboliser le matcha, mais de l’utiliser intelligemment : bien choisi, bien dosé, adapté à votre corps et à votre rythme. Si vous respectez ces règles, vous pourrez profiter de ses bienfaits en toute sérénité.
Pourquoi ne pas tester cette semaine une tasse dans les règles, et observer ce que votre corps vous dit ?