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Notre recette d'omelette aux asperges 🍳

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Notre recette d'omelette aux asperges 🍳

TEMPS DE PREPARATION : 10 min

Bannière anniversaire 11 ans 28-30 oct

TEMPS DE CUISSON : 15 min

CALORIES : 442 kcal

INGREDIENTS :

  • 40g d'asperges vertes
  • 5ml d'huile de colza
  • 3 oeufs
  • 100g d'oignons verts
  • 30g de cheddar
  • sel, poivre

ÉTAPES DE PRÉPARATION :

  1. Couper les asperges en tronçons et les cuire dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore tendres. Égoutter sous l’eau froide et réserver.
  2. Dans une poêle antiadhésive d’environ 20 cm, chauffer l’huile. Verser les œufs battus et cuire à feu moyen environ 2 minutes. Lorsque les bords sont presque cuits, déposer les asperges, l’oignon vert haché, le cheddar râpé, le sel et le poivre au centre de l’omelette.
  3. Replier les bords et déposer dans une assiette.
Bilan minceur

Questions fréquentes

Pour préparer une omelette aux asperges saine, commencez par cuire 40 g d'asperges vertes coupées en tronçons dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et réservez. Faites chauffer 5 ml d'huile de colza dans une poêle antiadhésive, versez 3 œufs battus et cuisez à feu moyen pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite les asperges, 100 g d'oignons verts hachés, 30 g de cheddar râpé, du sel et du poivre, puis repliez les bords avant de servir.

Cette omelette aux asperges est un repas équilibré, riche en protéines grâce aux œufs et au cheddar, et faible en calories (442 kcal). Les asperges apportent des fibres et des vitamines, favorisant la satiété et une bonne digestion, ce qui en fait un plat idéal pour un programme de perte de poids sain.

La recette de l'omelette aux asperges prend environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, soit un total de 25 minutes pour un déjeuner ou dîner sain et rapide à intégrer dans votre programme Croq.

Les ingrédients essentiels pour cette recette sont des asperges vertes fraîches, des œufs, des oignons verts, du cheddar râpé, de l'huile de colza, ainsi que du sel et du poivre pour l'assaisonnement. Ces composants garantissent un équilibre parfait entre goût et valeur nutritionnelle.

Oui, cette omelette aux asperges est spécialement conçue pour un programme de repas sain et équilibré comme celui proposé par Croq, car elle combine une faible densité calorique avec des nutriments essentiels, aidant à perdre du poids tout en maintenant la satisfaction et l'énergie.

Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.

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Fanny Comandini, diététicienne-nutritionniste CROQ

Fanny ComandiniDiététicienne-nutritionniste