Quel est le point commun entre les légumes et fruits, les œufs et les céréales complètes ? Ce sont des aliments clés pour une perte de poids saine et efficace !
Pour un goûter gourmand, les beignets vont toujours l'unanimité ! Ici, une recette à l'ananas qui est croustillante et moelleuse en même temps !
Ingrédients pour 4 personnes
- 300g d'ananas
- 60g de farine
- 4g de levure chimique
- 1 oeuf- 50 ml d'huile
- 50 ml de lait demi-écrémé
- 20g de sucre vanillé
NB : sont notés 25 ml dans la quantité d'huile, afin que le calcul des calories soit conforme à la réalité, mais pour la réalisation de cette recette, vous aurez besoin de 150 ml d'huile.
Recette : crumble d'ananas aux noix de cajou
Préparation
- Éplucher l'ananas. Évider le centre et détailler en rondelles d’un demi centimètre d’épaisseur. Réserver.
- Faire chauffer l’huile dans une petite casserole.
- Pendant ce temps, préparer la pâte à beignet : mélanger la farine avec le sel, et la levure. Former un puits et ajouter l’œuf et le lait. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Plonger les rondelles d'ananas une à une dans la pâte, égoutter légèrement et faire frire environ 3 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer un peu de sucre vanillée.
Découvrez tous les bienfaits de l'ananas
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