Pancakes minceur au flocons d'avoine

Une recette gourmande et équilibré pour varier le petit déjeuner avec ces pancakes minceur aux flocons d'avoine. Rejoignez notre groupe d'entraide.

La recette des pancakes minceurs aux flocons d'avoine:

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 œuf
• 400 ml de lait demi-écrémé
• 180g de flocons d’avoine

Recette : Mug cake au citron

Préparation

1. Dans un récipient, battre l'oeuf en omelette puis ajouter les flocons d’avoine et le lait. Bien mélanger.
2. Faire chauffer une poêle avec une goutte d'huile pour que les pancakes n'accrochent pas.
3. Verser une louche de pâte sans l'étaler. Faire cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles sur le dessus puis le retourner et poursuivre la cuisson 2 minutes.
4. Retirer du feu et déguster tout de suite avec l'accompagnement de votre choix.

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Le saviez-vous?

Les flocons d'avoine sont riches en fibres qui vont permettre d'être rapidement à satieter et de vous apporter de l'énergie sur du long terme. Ainsi vous n'aurez pas de petit creux en milieu de matinée! Ces fibres permettent également de stimuler le transit intestinal et de lutter contre les ballonnements.

L'astuce de la diététicienne:

Au lieu de tartiner vos pancakes avec votre pâte à tartiner préférée riche en gras et sucre, préférez un filet de sirop d'érable ou de sirop d'agave, des fruits frais ou un coulis de fruits.