Peut-on boire du vin quand on a du cholestérol ?

Vous surveillez votre taux de cholestérol, mais vous aimez le bon vin ? Cette question revient souvent : le vin est-il compatible avec un excès de cholestérol ? Faut-il bannir totalement l’alcool ? Ou peut-on s’autoriser un verre sans mettre sa santé en danger ? La réponse est nuancée. Voici tout ce qu’il faut savoir sur les effets du vin sur le cholestérol, les quantités à respecter et les bonnes pratiques pour concilier plaisir et prévention cardiovasculaire.

1. Cholestérol : de quoi parle-t-on exactement ?

📌 Le cholestérol est une graisse naturellement présente dans le sang. Il existe deux types principaux :

• LDL (le “mauvais”) : lorsqu’il est en excès, il peut boucher les artères

• HDL (le “bon”) : il aide à éliminer l’excès de cholestérol dans le sang

L’objectif est donc d’abaisser le LDL et d’augmenter le HDL, tout en maintenant un bon équilibre global.

2. Le vin a-t-il une influence sur le cholestérol ?

Oui, le vin (en particulier le vin rouge) contient des antioxydants, notamment des polyphénols (comme le resvératrol), qui peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire.

Les effets positifs potentiels :

• Légère augmentation du bon cholestérol HDL

• Réduction du stress oxydatif

• Meilleure circulation sanguine

📌 Mais attention : ces effets ne sont observés que pour une consommation modérée et dans un contexte alimentaire sain.

3. Vin et cholestérol : quelle quantité est acceptable ?

L’excès d’alcool, même s’il s’agit de vin, peut augmenter les triglycérides, favoriser la prise de poids, et donc aggraver le cholestérol.

✅ Recommandations pour une consommation modérée :

• 1 verre de vin par jour maximum pour les femmes

• 2 verres par jour pour les hommes

• Pas tous les jours : privilégiez une consommation occasionnelle

• Toujours pendant le repas, jamais à jeun

📌 Un verre = environ 100 à 120 ml de vin

4. Le vin rouge est-il meilleur que le vin blanc ?

Oui, sur le plan cardiovasculaire, le vin rouge est plus intéressant, car il contient davantage de polyphénols.

Les tanins et le resvératrol présents dans la peau du raisin rouge seraient en partie responsables des effets bénéfiques observés.

Cependant :

• Le vin blanc ou rosé contient moins d’antioxydants

• Les vins sucrés (moelleux, liquoreux) sont à éviter : plus riches en sucres rapides

5. Dans quels cas faut-il éviter totalement le vin ?

Même en petite quantité, le vin peut être contre-indiqué dans certaines situations :

❌ Abstention recommandée si :

• Antécédents de maladie du foie

• Problèmes de pancréas ou de triglycérides très élevés

• Médicaments incompatibles avec l’alcool

• Antécédents d’addiction à l’alcool

• Hypertension artérielle mal contrôlée

📌 Si vous êtes dans l’un de ces cas, parlez-en à votre médecin avant de consommer du vin, même occasionnellement.

6. Les bons réflexes pour concilier vin et cholestérol

✔ Choisissez un vin rouge sec de qualité
✔ Buvez lentement, en appréciant chaque gorgée
✔ Ne dépassez pas les quantités recommandées
✔ Intégrez-le dans un repas équilibré et riche en fibres (légumes, céréales complètes)
✔ Évitez le combo vin + charcuterie ou fromages gras

📌 L’équilibre alimentaire reste le facteur le plus déterminant pour contrôler son cholestérol.

7. Et si vous ne buvez pas d’alcool ?

Aucun souci ! Les bénéfices cardiovasculaires du vin peuvent être obtenus autrement :

• Par une alimentation riche en antioxydants (fruits rouges, thé vert, légumes colorés)

• Par une activité physique régulière

• En limitant les graisses saturées et les produits ultra-transformés

✔ Inutile de commencer à boire pour faire baisser son cholestérol !

Le vin, en particulier le rouge, peut s’intégrer à une alimentation équilibrée même en cas de cholestérol, à condition de respecter les doses, de le consommer pendant les repas et d’éviter les excès.

✔ Le vin n’est pas un médicament
✔ Mais il n’est pas non plus interdit
✔ Le plaisir est compatible avec la santé, si l’on sait doser et écouter son corps

🚀 Et si, ce week-end, vous savouriez un verre de bon vin rouge avec un repas sain et gourmand ? Plaisir et santé peuvent faire bon ménage.