Prévenir le cancer du sein par l'alimentation : les aliments à privilégier et ceux à éviter
Par Ameline Lieb
Publié le
Saviez-vous que l’alimentation a une influence sur l’apparition des cancers ? En ce mois de prévention contre le cancer du sein, on vous dresse alors une liste des aliments à privilégier et ceux à éviter pour limiter la survenue de cette maladie.
Les aliments à privilégier pour lutter contre le cancer du sein
- Les fruits et légumes : tous, mais en particulier les légumes crucifères (brocoli, chou vert, choux de Bruxelles,…) ainsi que les fruits et légumes colorés (tomate avec peau, poivron, épinard, betterave, melon, fruits rouges, pêche, agrume, raisin…),…
- Les céréales complètes : pâtes, riz, semoule, farine, pain,…
- Les légumineuses : lentilles, haricots rouges ou blancs, flageolets, pois chiches,…
- Les poissons maigres et gras,
- Les produits laitiers nature, sans sucre : yaourts, fromages blancs, petits suisses,…
- Les noix et graines : noix, noisettes, amandes, graines de lin, graines de sésame,…
- Les épices : curcuma, gingembre, cannelle, poivre,…
- Les herbes aromatiques fraîches ou séchées,
- Les aromates : oignon, ail, échalote,…
- L’eau, la tisane, le thé vert,…
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Les aliments à éviter pour limiter la survenue d’un cancer du sein
- Les viandes rouges : bœuf, porc, veau, agneau, mouton, gibier,…
- La charcuterie : pâté, rillettes, saucisson, rillons, jambon sec et jambon blanc,…
- L’alcool,
- Les boissons sucrées : soda, limonade, sirop, jus de fruits,…
- Les aliments riches en sel,
- Les aliments ultra transformés,
- Les aliments trop sucrés.
Questions fréquentes
Pour soutenir une alimentation équilibrée favorable à la prévention du cancer du sein, il est conseillé d'intégrer principalement des fruits et légumes variés, notamment les légumes crucifères comme le brocoli ou les choux de Bruxelles, ainsi que les fruits colorés tels que les tomates, poivrons et fruits rouges. Les céréales complètes, les légumineuses, les poissons maigres et gras, ainsi que les produits laitiers nature sans sucre, comme les yaourts et fromages blancs, sont également recommandés. Ajouter des noix, graines, épices comme le curcuma ou le gingembre, des herbes aromatiques, et bien s'hydrater avec de l'eau, du thé vert ou des tisanes complète ce régime sain.
Il est conseillé de limiter la consommation de viandes rouges (bœuf, porc, agneau, etc.), ainsi que de charcuteries comme le saucisson ou jambon sec. De même, l'alcool doit être évité, tout comme les boissons sucrées type sodas ou jus industriels. Les aliments riches en sel, les produits ultra transformés et les aliments trop sucrés sont également à réduire dans le cadre d'un programme alimentaire visant à diminuer le risque de cancer du sein.
Le programme de repas proposé par Croq combine des recettes variées, équilibrées et riches en aliments naturels et nutritifs. En privilégiant les légumes, céréales complètes, légumineuses, protéines maigres et bonnes graisses, ce programme aide à perdre du poids tout en maintenant un apport optimal en nutriments, facilitant ainsi une alimentation saine et durable adaptée à la prévention des maladies.
Les épices comme le curcuma, le gingembre ou la cannelle, ainsi que les aromates tels que l'ail et l'oignon, apportent non seulement du goût mais possèdent aussi des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Leur inclusion dans les repas contribue à renforcer les bienfaits santé du programme alimentaire, notamment dans le cadre d'une prévention du cancer et d'un soutien à la perte de poids.
Les fruits et légumes colorés, notamment ceux riches en antioxydants comme les fruits rouges, les poivrons ou les tomates, apportent des vitamines, minéraux et composés bioactifs qui protègent les cellules contre les dommages oxydatifs. Leur consommation régulière participe ainsi à réduire le risque de développement du cancer du sein et favorise une alimentation saine et équilibrée.
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