Recette d'oeufs brouillés au Gorgonzola
Par Béatrice Langevin
Publié le - mis à jour le
Ces oeufs brouillés au gorgonzola vont vous faire fondre !
INGRÉDIENTS pour 1 personne
- 2 oeufs
- 40g de gorgonzola
- 5ml de huile d'olive
- Sel poivre
Les oeufs peuvent-ils vous aider à maigrir ?
CALORIES : 321
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Battre les oeufs dans un bol avec le fromage. Saler et poivrer.
- Faire chauffer une poêle.
- Ajouter l’huile et verser la préparation dans la poêle. Baisser le feu. Mélanger sans arrêt à l’aide d’une maryse jusqu’à la consistance souhaitée.
- Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir.
- Les oeufs apportent des protéines d'excellente qualité. A déguster avec une belle salade verte bien vinaigrée
Questions fréquentes
Oui, les œufs brouillés au Gorgonzola constituent un repas sain et équilibré grâce à leurs protéines de haute qualité et leurs lipides mesurés, ce qui en fait une option intéressante pour perdre du poids tout en se faisant plaisir.
Pour préparer ces œufs brouillés, battez deux œufs avec 40g de Gorgonzola, salez et poivrez. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, versez la préparation, puis faites cuire doucement en remuant sans cesse avec une maryse jusqu'à obtention de la texture désirée.
Cette recette apporte environ 321 calories, ce qui en fait un repas modéré en calories adapté à une alimentation pour perdre du poids et maintenir un équilibre nutritionnel.
Absolument, il est recommandé d'accompagner les œufs brouillés d'une salade verte bien assaisonnée pour apporter fibres, vitamines et augmenter la sensation de satiété dans le cadre d'un programme de repas sain.
Il est généralement déconseillé de congeler des œufs brouillés, car leur texture et leur goût peuvent être altérés. Il est préférable de les consommer frais pour bénéficier pleinement de leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
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