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On allège ses churros avec une friteuse à air ! Et c'est tout aussi délicieux !
Ingrédients
- 30cl d’eau
- 250g de farine
- une bonne pincée de sel
- huile pour les badigeonner
- sucre en poudre
Préparation
- Faites chauffer l’eau et le sel à la casserole. Retirez du feu dès l’ébullition. Ne laissez surtout pas sur le feu sinon, elle va s’évaporer.
- Hors du feu, ajoutez la farine. Mélangez avec une maryse jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Placez la préparation dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.
- Pochez les churros.
- Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez vos churros d’huile végétale.
- Allumez le air fryer @prixtoncompany_fr, à 190°C, pendant 15 minutes.
- Dès la fin de la cuisson, attrapez vos churros avec une pince afin de ne pas vous brûler. Roulez-les dans le sucre, et régalez-vous !
💡Les churros ne se conservent pas, il faut les manger juste après cuisson.
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