Recette de Pissaladière de sardines

Name: Recette de Pissaladière de sardines
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 600 g oignon(s); 60 g olives noires dénoyautées; 240 g filet de sardine au naturel; 240 g pâte à baguette crue; 20 ml huile d'olive

Cette recette a été rédigée avec l'aide de l'intelligence artificielle.

Découvrez les 11 menus CROQ

Recettes

Par La rédaction CROQ

Publié le 27/08/2025

Une jolie recette traditionnelle de pissaladière !

Ingrédients pour 4 personnes

600 g oignon(s)
60 g olives noires dénoyautées
240 g filet de sardine au naturel
240 g pâte à baguette crue
20 ml huile d'olive

Préparation

Faire chauffer l’huile dans une casserole et y faire revenir les oignons préalablement détaillés en
lanières. Laisser fondre à feu doux et à couvert, une bonne vingtaine de minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte, piquer le fond et répartisser les oignons dessus.
Faire cuire 15 à 20 minutes en surveillant régulièrement.
Sortir du four lorsque la pâte est cuite. Laisser légèrement refroidir avant de disposer les olives et les sardines.

Sardine Recette traditionnelle

Questions fréquentes

Pour réaliser une pissaladière de sardines pour 4 personnes, il vous faut 600 g d'oignons, 60 g d'olives noires dénoyautées, 240 g de filets de sardines au naturel, 240 g de pâte à baguette crue et 20 ml d'huile d'olive.

Commencez par chauffer l'huile d'olive dans une casserole, puis faites revenir des oignons coupés en lanières à feu doux et à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte à baguette, piquez le fond, répartissez les oignons cuits dessus, puis faites cuire entre 15 et 20 minutes en surveillant la cuisson régulièrement.

Une fois la pâte cuite et légèrement refroidie, disposez uniformément les olives noires dénoyautées et les filets de sardines au naturel sur la préparation, juste avant de servir.

Oui, la pissaladière de sardines est une recette saine et équilibrée grâce à ses ingrédients naturels comme l'oignon, les sardines riches en oméga-3, et l'huile d'olive. Elle s'intègre parfaitement dans un programme de repas variés pour soutenir la perte de poids.

Les informations diffusées sur les articles, notamment celles relatives à la santé, au bien-être ou à la nutrition, sont fournies à titre indicatif et ne constituent en aucun cas un diagnostic, un traitement ou une prescription médicale. L'utilisateur est invité à consulter un médecin ou un professionnel de santé qualifié pour toute question relative à son état de santé.

5/5

sur 2 avis

En savoir plus sur la méthode CROQ

Donnez-nous votre avis !

comment était l'article ?

Envoyer mon avis

Choisissez une note avant d'envoyer.

Votre avis n'a pas pu être envoyé, réessayez.

Merci pour votre retour.

-3,9 kilos par mois en moyenne* en mangeant de tout

Menus personnalisés
Plus de 5 000 recettes légères
L’expertise d’une diététicienne

Je choisis mon menu

*-3,9 kg en moyenne en 1 mois pour les personnes ayant déclaré avoir au moins 6 kg à perdre (résultats déclarés par 22 000 clients CROQ entre 2020 et 2026)