Recette de pizza blanche

Impossible de passer à côté de cette pizza authentique de la cuisine italienne… Et si vous cuisiniez une pizza blanche ?

Ingrédients pour 1 personne

• 50g de pâte à pizza
• 50g de skyr
• 50g d’escalope de poulet
• 100g de champignons
• 20g d’échalotes
• 25g de mozzarella
• 25g de fromage de chèvre
• sel et poivre

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Préparation

• Préchauffer le four à 250°C
• Couper les champignons en tranches assez épaisses et ciseler l’échalote finement. Tailler le poulet en morceaux
• Etaler la pâte à pizza, et la recouvrir de skyr. Saler et poivrer.
• Ajouter les champignons, le poulet et l’échalote.puis terminer par la mozzarella et des morceaux de chèvre.
• Enfourner pour 10 minutes (la pizza doit être bien dorée)

Buon appetito