La cuisine basque est riche, généreuse et savoureuse, ancrée dans une tradition culinaire qui fait la part belle aux produits de la mer, de la montagne et des champs. Les plats basques sont souvent appréciés pour leur goût intense et leurs ingrédients de qualité, mais ils peuvent parfois être un peu lourds. Heureusement, il est possible de revisiter ces recettes traditionnelles pour les rendre plus légères, sans pour autant sacrifier les saveurs authentiques.
Voici 10 recettes basques en version légère, idéales pour se régaler tout en faisant attention à sa ligne !