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Recette de Soupe aux 4 légumes et bacon
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
Sommaire
Une petite soupe pratique et rapide !
INGRÉDIENTS
- 150 g de poireaux
- 100 g de carotte(s)
- 100 g de navet(s)
- 150 g de pomme(s) de terre
- 50 g de tranche(s) de bacon
- 65 ml de bouillon de légumes
Recette : Soupe aux haricots blancs
PRÉPARATION
- Éplucher et couper les légumes en cubes. Les disposer dans une grande casserole, recouvrir d'eau. Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
- Laisser cuire à couvert. • Une fois les légumes cuits, mixer le tout. • Poêler le bacon et le mettre en morceaux dans la soupe.
CALORIES : 162 Kcal
Si vous souhaitez opter pour une variante végétarienne, vous pouvez remplacer le bacon par des graines de courge ou mélange de graines
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