La gastro-entérite, communément appelée gastro, peut être une expérience éprouvante pour le corps, avec ses symptômes inconfortables comme les nausées, les vomissements, la diarrhée, et les crampes abdominales. Dans ces moments, l'alimentation joue un rôle crucial pour aider le corps à se rétablir. Mais quels aliments choisir pour soulager les symptômes et favoriser la guérison ? Cet article vous propose une liste de 10 aliments à privilégier en cas de gastro, pour une récupération douce et efficace.
À l'approche de l'hiver, on se réchauffe volontiers avec un bon bol de soupe ! Découvrez cette recette minceur de velouté de petits pois et jambon cru proposée par les diététiciennes nutritionnistes de Croq'Kilos !
La préparation de ce velouté vert et tout léger :
Pelez et émincez la moitié d'un oignon.
Faites revenir l’oignon avec 5g de beurre dans une cocotte.
Ajoutez 125g de petits pois, couvrez le tout et laissez cuire pendant 5 min.
Versez 1,5 L d’eau dans la cocotte. Ajoutez une pincée de sel et de poivre et laissez cuire 30 min à feu moyen.
Mixez la soupe à la fin de la cuisson.
Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer une tranche de jambon cru à votre convenance.
Servez en ajoutant la tranche de jambon cru.
Pour une texture plus lisse, vous pouvez tamiser votre velouté avec une fine passoire.
Vous pouvez choisir des petits pois frais, surgelés ou en conserve.
Régalez-vous avec ce velouté pour seulement 170 calories.