Les épices à colombo sont un mélange aromatique riche, coloré et chaleureux. Elles sont très utilisées dans la cuisine antillaise, en particulier dans les…
Les trompettes de la mort sont un trésor des forêts automnales. Leur nom extraordinaire et leur parfum intense les rendent très recherchées. Elles offrent…
L’oseille est une plante aux feuilles vertes acidulées, souvent oubliée dans nos cuisines… et pourtant, elle a tout pour devenir une alliée savoureuse !…
Nettoyer sa salade : un réflexe essentiel pour la santé
Rien de tel qu’une belle salade croquante pour apporter de la fraîcheur et de la légèreté à nos…
Moins de sucre, plus de crêpes !
La Chandeleur approche, ou peut-être juste une envie de crêpes qui surgit à l’heure du goûter ? Bonne nouvelle : il est…
Elles sont là, dans leur emballage plastique, prêtes à sauver un goûter express ou un dessert improvisé : les crêpes industrielles. Pratiques, économiques…
Pétillant, fruité, léger… le cidre a tout pour plaire. Moins alcoolisé que le vin ou la bière, souvent associé à des crêpes ou des galettes, il a l’image…
La poirée, aussi appelée blette, est un légume feuille à la fois délicat, nutritif et versatile. Ses côtes croquantes et ses feuilles tendres se prêtent à…
Entre l’inflation, la hausse des prix et la volonté de bien manger, la viande est devenue un vrai casse-tête pour le budget. Pourtant, il est tout à fait…
La raclette est plus qu’un plat : c’est un moment de partage, de convivialité et de plaisir autour du fromage fondu, des pommes de terre, des charcuteries…
Le pithivier est une pâtisserie française délicieuse : une pâte feuilletée dorée, souvent fourrée d’une frangipane onctueuse ou de garnitures sucrées, un…
Les champignons pieds bleus (aussi appelés cèpes bleus ou bleusets selon les régions) sont des trésors de la forêt : une chair ferme, une saveur délicate…
Stériliser les biberons est une étape importante quand on s’occupe d’un nourrisson. Bébé a un système immunitaire encore immature, et les biberons — s’ils…
Les gougères — ces petits choux salés au fromage — sont un classique des apéros, des buffets et des soirées entre amis. Leur texture légère et leur goût…
