Ce sont deux incontournables de nos placards : d’un côté, le riz, base de nombreux repas ; de l’autre, les lentilles, riches et rassasiantes. Mais quand…
Les amandes sont souvent présentées comme un aliment sain et nutritif : elles regorgent de bonnes graisses, de protéines, de fibres et de vitamines. Mais…
À la Chandeleur, la pâte à tartiner est presque un réflexe : sur les crêpes, les tartines, ou juste à la petite cuillère. Mais derrière ces pots plein de…
Elles sont fines, dorées, légères ou épaisses selon les goûts, et elles font l’unanimité à la Chandeleur comme tout au long de l’année. Mais derrière leur…
En janvier, le froid nous donne envie de plats réconfortants… et de bons fromages de saison ! Car oui, tout comme les fruits et légumes, les fromages ont…
La grippe aviaire fait régulièrement l’objet de gros titres quand elle touche des élevages de volailles ou des oiseaux sauvages. Cela crée des inquiétudes…
Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous essaient de manger davantage de légumes pour leur richesse en fibres, vitamines et minéraux. Mais que se passe‑t‑il si…
La poirée et la blette sont deux noms que l’on entend souvent dans les recettes, au marché ou au rayon légumes… mais sont‑ils bien deux légumes différents…
Quand l’hiver arrive, avec ses températures froides et ses journées plus courtes, notre corps a besoin de plus de nutriments et de chaleur pour rester en…
Parmi les nombreux poissons présents sur les étals, le maigre reste encore peu connu du grand public. Et pourtant, ce poisson à la chair fine et au goût…
La vinaigrette est un incontournable dans nos cuisines : elle rehausse les salades, accompagne les légumes, sublime une assiette de crudités ou donne du…
Vous ouvrez votre tablette de chocolat préférée, prêt·e à vous régaler… et vous remarquez de petites taches blanches à la surface ! Pas de panique : ce…
Les amandes sont partout dans nos cuisines : dans les salades, les encas, les pâtisseries, les smoothies, voire même dans certains plats salés. Riche en…
Le saumon est l’un des poissons les plus appréciés dans nos cuisines : savoureux, riche en oméga‑3, facile à cuisiner… et qui se congèle très bien. Mais…
Beaucoup d’entre nous ont déjà expérimenté cette sensation : on prend notre café du matin ou un espresso après le déjeuner… et tout à coup la faim diminue…
L’hiver arrive, les journées raccourcissent, il fait froid, et notre corps réclame chaleur, réconfort et énergie. C’est normal : en saison froide, notre…
