Burrata
La belle burrata
On en tous fan de ce fromage italien !
La burrata : un trésor crémeux venu d’Italie
Sous sa coque lisse de mozzarella se cache un cœur coulant et fondant de crème et de filaments de fromage : la burrata est une véritable déclaration d’amour au palais. Originaire des Pouilles, cette spécialité italienne séduit par son équilibre entre fraîcheur et onctuosité. À savourer simplement avec un filet d’huile d’olive et quelques tomates, ou à twister en version panée, chaude et croustillante, elle transforme n’importe quel plat en festin.
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