Fèves : les petites graines qui font le plein de vitalité
Riches en protéines végétales, fibres, fer et vitamines du groupe B, les fèves sont bien plus qu’un simple légume sec. Délicieusement fondantes une fois cuites, elles se glissent dans les soupes, les purées, les salades ou les plats mijotés comme la célèbre Bissara. Digestes et rassasiantes, elles offrent une belle alternative végétale pour des repas équilibrés, savoureux… et pleins d’énergie !
