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Notre recette de linguines aux fèves, pesto et burrata 🍝
Sport
Par Camille Verquin
Publié le - mis à jour le
TEMPS DE PREPARATION : 15 min
TEMPS DE CUISSON : 10 min
CALORIES : 361 kcal
INGREDIENTS :
- 30g de linguines crues
- 30g de burrata
- 30g de pesto
- 80g de fèves cuites
- 50g de roquette
- basilic
ÉTAPES DE PRÉPARATION :
- Dans une casserole d'eau, faire cuire les linguines 1 minute de moins que les indications sur le paquet
- Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole vide, en ajoutant le pesto et les fèves déjà cuites
- Laisser chauffer à feu doux 3 minutes
- Dans une assiette, verser les linguines au pesto, placer au centre la burrata. Ajouter quelques feuilles de roquette et du basilic ciselé selon vos goûts. Saler et poivrer
ASTUCE :
Au printemps, utiliser des fèves fraiches ou remplacer les par des petits-pois frais.
Questions fréquentes
Pour préparer ces linguines, faites cuire les pâtes une minute de moins que le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-les. Remettez-les dans la casserole avec le pesto et les fèves cuites, chauffez doucement pendant 3 minutes, puis servez avec de la burrata, de la roquette et du basilic frais.
La recette utilise des linguines, de la burrata, du pesto, des fèves cuites, de la roquette et du basilic pour un repas sain, équilibré et riche en saveurs fraîches.
Oui, cette recette contient environ 361 kcal par portion, offrant un plat à la fois léger et nutritif, idéal pour un programme de repas sain et équilibré destiné à la perte de poids.
Au printemps, vous pouvez remplacer les fèves par des fèves fraîches ou des petits pois frais pour varier les saveurs tout en conservant un plat équilibré et sain.
Cette recette est rapide à réaliser avec 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, parfaite pour un repas sain et rapide à intégrer dans un programme de perte de poids.
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