Les bons fruits exotiques

Les fruits exotiques : une explosion de saveurs venues d’ailleurs

Les fruits exotiques apportent une touche d’évasion et de soleil dans nos assiettes. Cultivés sous les climats tropicaux, ils se distinguent par leurs saveurs intenses, leurs couleurs éclatantes et leurs bienfaits nutritionnels. Mangue, ananas, fruit de la passion, papaye ou encore litchi regorgent de vitamines, notamment C et A, ainsi que d’antioxydants. Leur goût sucré-acidulé et leur texture juteuse ou fondante en font des ingrédients de choix pour des desserts frais, légers et parfumés. En cuisine, ils sont parfaits pour dynamiser une mousse, une salade ou une charlotte.