Découvez les bienfait du konjac et nos astuces pour le cuisiner.
Konjac : le super-aliment minceur venu d’Asie
Utilisé depuis des siècles en Asie, le konjac est une racine aux vertus étonnantes. Très riche en fibres solubles, il gonfle au contact de l’eau dans l’estomac, procurant une sensation de satiété rapide. Naturellement pauvre en calories et sans gluten, il est un allié précieux pour les régimes et le contrôle du poids. Consommé sous forme de shirataki (nouilles translucides) ou de complément alimentaire, le konjac séduit de plus en plus les adeptes d'une alimentation légère, sans pour autant sacrifier la gourmandise.
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