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Gâteau à 3 ingrédients
1 portion(s)
Goûters
Intermédiaire
€
€
€
Sans Gluten
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
chocolat blanc
30 g
fromage blanc
30 g
oeuf(s)
1
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 170°C (th.5).
Étape 2
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes à basse puissance.
Étape 3
Une fois le chocolat fondu, ajouter le fromage blanc puis mélanger doucement pour obtenir une préparation homogène. Laisser tiédir.
Étape 4
Casser l’oeuf puis séparer le blanc du jaune. Battre le blanc en neige bien ferme. Intégrer le jaune d’oeuf au mélange de chocolat fondu et de fromage blanc.
Étape 5
À l’aide d’une spatule, intégrer le blanc en neige à la pâte à gâteau délicatement pour ne pas « casser » la mousse. Mettre la pâte à gâteau dans un moule à gâteau individuel à revêtement antiadhésif.
Étape 6
Enfourner pour 10 minutes à 170°C. Puis, baisser le four à 155°C et poursuivre la cuisson 15 minutes. Enfin, éteindre le four et laisser le gâteau dans le four encore chaud pour 15 minutes supplémentaires. Démouler et servir.
L'Astuce Diet
Il est possible de tricher un peu en ajoutant quelques éléments à ce gâteau 3 ingrédients : des zestes de citron ou d’orange, un peu de vanille en poudre, de la fleur d’oranger, de la cannelle, etc. Ce gâteau très simple à réaliser peut être servi avec un coulis de fruits maison pour un dessert vraiment gourmand.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Question: si on fait la recette pour 6 dans un moule à manqué, pourriez vous me donner le temps de cuisson ?
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Un délice et facile à faire
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Bon mais ce n’est pas un gâteau Mais comme j’aime le chocolat blanc je referai qd même cette recette
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Très facile et préparation rapide Je valide
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Fait avec chocolat noir… et très bon goût de chocolat, et léger … j’adore
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Bonjour, peut on faire avec du chocolat noir svp?
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Très bonne recette fait dans des moules à muffin c’est parfait.
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Délicieux
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Bonjour @Delphine, la recette avec les ingrédients pour 1 personne vous donne 1 part en effet :-) @Cecile, aucun souci pour utiliser du chocolat noir, cela risque d'être néanmoins beaucoup plus amer, ne choisissez par un chocolat trop fort en cacao ! :-)
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Bonjour ; la recette est elle pour une seule part? Ou en fait on plusieurs ?