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Gâteau à 3 ingrédients
1 portion(s)
Goûters
Intermédiaire
€
€
€
Sans Gluten
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
chocolat blanc
30 g
fromage blanc
30 g
oeuf(s)
1
On passe à l'action
Étape 1
Préchauffer le four à 170°C (th.5).
Étape 2
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes à basse puissance.
Étape 3
Une fois le chocolat fondu, ajouter le fromage blanc puis mélanger doucement pour obtenir une préparation homogène. Laisser tiédir.
Étape 4
Casser l’oeuf puis séparer le blanc du jaune. Battre le blanc en neige bien ferme. Intégrer le jaune d’oeuf au mélange de chocolat fondu et de fromage blanc.
Étape 5
À l’aide d’une spatule, intégrer le blanc en neige à la pâte à gâteau délicatement pour ne pas « casser » la mousse. Mettre la pâte à gâteau dans un moule à gâteau individuel à revêtement antiadhésif.
Étape 6
Enfourner pour 10 minutes à 170°C. Puis, baisser le four à 155°C et poursuivre la cuisson 15 minutes. Enfin, éteindre le four et laisser le gâteau dans le four encore chaud pour 15 minutes supplémentaires. Démouler et servir.
L'Astuce Diet
Il est possible de tricher un peu en ajoutant quelques éléments à ce gâteau 3 ingrédients : des zestes de citron ou d’orange, un peu de vanille en poudre, de la fleur d’oranger, de la cannelle, etc. Ce gâteau très simple à réaliser peut être servi avec un coulis de fruits maison pour un dessert vraiment gourmand.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
il manquait un peu de cuisson comme cela a déjà était signalé sinon très facile à faire
Avis laissé le
Je confirme, très bon mais manque 10 mn de cuisson
Avis laissé le
Vraiment très très bon , par contre il m’a fallut plus de cuisson 10 m. En plus