Pain au lait sans gluten

Name: Pain au lait sans gluten légère et faible en calories
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 30 g farine de riz; 30 g maïzena; 2 g Poudre à lever; 1 g bicarbonate de sodium; 1 none oeuf(s); 30 ml lait d'amande; 15 g sirop d'érable; 10 ml huile de coco

1 portion(s)

10 min Préparation

20 min Cuisson

420 kcal/portion

Recettes sans gluten Débutant € € €

Sans Gluten Sans Lactose Sans Porc Sans fruits de mer Sans alcool Sans FODMAP Sans viande Sans poisson

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Ingrédients pour

farine de riz 30 g

maïzena 30 g

Poudre à lever 2 g

bicarbonate de sodium 1 g

oeuf(s) 1

lait d'amande 30 ml

sirop d'érable 15 g

huile de coco 10 ml

On passe à l'action

Préchauffer le four à 180°C. Graisser un petit moule à pain.

Dans un bol, mélanger les farines de riz, de maïs et de tapioca avec la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre bol, battre l'œuf, puis ajouter le lait d'amande, le sirop d'érable, et l'huile.

Incorporer les ingrédients liquides dans les ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

L'Astuce Diet

Pour un pain plus aéré, vous pouvez battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement à la pâte. Cela apportera légèreté et volume au pain.