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Pâte à crêpes maison, sans gluten
4 portion(s)
Recettes sans gluten
Expert
€
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Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Porc
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans FODMAP
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
4
maïzena
50 g
poudre d'amande
30 g
oeuf(s)
1
lait d'amande
200 ml
Sucre de fleur de coco
20 g
bicarbonate de sodium
3 g
huile de coco
10 ml
extrait de vanille
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Mélanger la farine avec la poudre d'amande, le bicarbonate et le sucre de coco. Ajouter l'oeuf battu et bien mélanger. Ajouter progressivement le lait d'amande jusqu'à obtenir une pâte fluide.
Étape 2
Faire fondre l'huile de coco et l'incorporer dans la pâte.
Étape 3
Laisser reposer 30 minutes minimum.
Étape 4
Faire revenir les crêpes dans une poêle à crêpes bien chaude !
L'Astuce Diet
La recette vous permet de confectionner environ 8 crêpes. Une portion = 2 crêpes ! Vous pouvez remplacer le lait d'amande par un autre lait végétal de votre choix !
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
Avis laissé le
très compliqué à cuire !! je ne referais pas
Avis laissé le
Impossible a cuire...???
Avis laissé le
Les crêpes sont très bonnes avec le petit goût vanillé et la poudre d'amande donne une texture bien sympa, cela dit les préparations avec des farines sans gluten sont difficiles à travailler car très friables, je mettrais de la Maïzena à la place de la farine de quinoa la prochaine fois, par expérience je sais que cela donne à peu près le même rendu qu'avec de la farine de blé notamment pour des crêpes, la pâte est un peu plus liquide mais ça le fait
Avis laissé le
Très légères et bonnes! Faites avec farine de blé par contre