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Penne aux artichauts, léger et savoureux
1 portion(s)
Recettes sans protéines
Intermédiaire
€
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Sans Porc
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans viande
Sans poisson
Ingrédients pour
1
pennes complètes crues
50 g
coeur(s) d'artichaut mariné(s) à l'huile
75 g
échalote(s)
15 g
gousse(s) d'ail
10 g
bouillon de légumes
65 ml
Crème fraîche à 20%
10 ml
huile d'olive
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
Étape 2
Pendant ce temps, émincer l'échalote et l'ail.
Étape 3
Égoutter les cœurs d'artichauts et les couper en quatre.
Étape 4
Faire revenir l'échalote dans une poêle avec l'huile d'olive, puis ajouter l'ail. Une fois dorés, ajouter 30ml d'eau.
Étape 5
Emietter le quart de cube de bouillon, faire bouillir pendant quelques secondes.
Étape 6
Ajouter les cœurs d'artichauts et la crème fraiche.
Étape 7
Ajouter un peu d'eau si l'ensemble est trop consistant.
Étape 8
Egoutter les pennes et les ajouter dans la poêle avec la sauce.
Étape 9
Faire revenir 2 à 3min.
L'Astuce Diet
vous pouvez utiliser d'autres pâtes et ajouter des épices en fonction des goûts
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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Excellent 😋
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Un vrai régal mais j’en aurais bien mangé un peu plus !!!
Avis laissé le
Très bon, j'ai utilisé des fonds d'artichauts surgelés et je l'ai mangé en plat unique avec un peu de parmesan par dessus
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J'ai rajouté un demi oignon. J'ai adoré. J'ai doublé la quantité de pâte.
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On adore! et pour un repas du midi on ajoute quelques morceaux de jambon de pays, un régal!
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Super bon
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Excellent
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Très bon j'en referai une prochaine fois.
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Recette excellente
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Super bon J ai remplacé les artichauts par des asperges et un délice