Poke bowl au quinoa, végane et coloré

Name: Poke bowl au quinoa, végane et coloré
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 45 g quinoa cru; 40 g avocat(s); 2 none oeuf(s); 20 g tranche(s) de truite fumée; 10 ml sauce soja

1 portion(s)

10 min Préparation

15 min Cuisson

418 kcal/portion

Régime végan Débutant € € €

Sans Lactose Sans Porc Sans fruits de mer Sans alcool Sans sucre Sans FODMAP Sans viande

5/5 (12 notes) Noter

Ingrédients pour

quinoa cru 45 g

avocat(s) 40 g

oeuf(s) 2

tranche(s) de truite fumée 20 g

sauce soja 10 ml

On passe à l'action

Cuire le quinoa selon les indications sur le paquet.

Pendant ce temps cuire les oeufs pendant 6 minutes dans l'eau bouillante puis les plonger dans l'eau froide quelques minutes.

Dans un bol, mélanger le quinoa rincer avec la sauce soja.

Ajouter l'avocat coupée en tranche, la truite fumée et les oeufs écalée.

Poivrer et déguster aussitôt.

L'Astuce Diet

Un repas végétarien et protéiné

5/5

sur 12 avis

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Vos commentaires

Marie-Laure T.

5/5

Avis laissé le 09/10/2025

Une excellente recette, validée par tout le monde !!
Corinne

5/5

Avis laissé le 28/09/2025

Un délice ! Y a t il une autre variante que le saumon pour changer ?
Rébecca

5/5

Avis laissé le 05/06/2025

Super bon ! Le saumon se mélange bien avec l'oeuf et la recette n'est pas du tout sèche. J'ai rajouté un peu de citron à la sauce.
charlène M.

5/5

Avis laissé le 27/04/2025

Excellente!
NATHALIE

5/5

Avis laissé le 01/04/2025

Excellent!!!
Alexandra

5/5

Avis laissé le 31/03/2025

Très bon et rapide