Saumon grillé au miel et sésame

Name: Saumon grillé au miel et sésame légère et faible en calories
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 100 g pavé(s) de saumon; 10 ml jus de citron; 7 ml huile d'olive; 5 g miel; 5 g beurre; 3 g graines de sésame noir; 3 g graines de sésame blanc; 35 g riz cru

1 portion(s)

10 min Préparation

5 min Cuisson

468 kcal/portion

Moins de 500 calories Débutant € € €

Sans Gluten Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans viande

5.0/5 (9 notes) Noter

Ingrédients pour

pavé(s) de saumon 100 g

jus de citron 10 ml

huile d'olive 7 ml

miel 5 g

beurre 5 g

graines de sésame noir 3 g

graines de sésame blanc 3 g

riz cru 35 g

On passe à l'action

Faire cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Egoutter et réserver.

Dans un plat, mélanger le miel, le jus de citron et l'huile d'olive.

Faire mariner le saumon pendant 1h minimum.

Egoutter le pavé de saumon mais garder la marinade de côté pour plus tard. Saupoudrer le saumon avec les graines de sésames.

Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre et une cuillère à café d'huile d'olive. Faire griller le pavé de saumon en commençant par le côté de la peau. Compter 3 à 4 minutes de cuisson sur chaque face. Saler, poivrer et ajouter la marinade en fin de cuisson.

Server avec le riz.