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Curry de lentilles au bacon, plat complet
1 portion(s)
Moins de 500 calories
Intermédiaire
€
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Sans Lactose
Sans Oeuf
Sans fruits de mer
Sans alcool
Sans sucre
Sans poisson
Ingrédients pour
1
lentilles corail
40 g
oignon(s)
100 g
carotte(s)
100 g
lait de coco
100 ml
bouillon de légumes
150 ml
tranche(s) de bacon
60 g
ail
5 g
sauce soja
5 ml
On passe à l'action
Étape 1
Couper la carotte et le bacon en dés. Émincer l'oignon, hacher l’ail et râper le gingembre (ou le hacher très finement.)
Étape 2
Dans une casserole, Faire revenir l'oignon 5 minutes puis ajouter les morceaux de bacon et carotte. Cuire encore 3 minutes.
Étape 3
Ajouter l’ail et le gingembre et poursuivre la cuisson. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter le curry (selon vos goûts), le lait de coco, le bouillon de légumes et la sauce soja. Mélanger et porter à ébullition. Verser les lentilles et baisser le feu. Laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes jusqu’à ce que les lentilles soit cuites (selon indication sur le paquet). Ajouter un peu d'eau bouillante si besoin pendant la cuisson. Réctifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.
Étape 5
Au moment de servir, garnir de coriandre fraiche.
L'Astuce Diet
Vous pouvez également utiliser de la pâte de curry. La verte est généralement la plus piquante, la jaune plus douce et plus fruitée.
Merci pour votre retour.
Vos commentaires
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C’est très bon, j’aime beaucoup le mélange avec le lait de coco les épices et le bacon. Néanmoins je trouve ça très salé. À refaire avec moins de bouillon de légumes. 
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Très bonne recette je la refais avec plaisir j'ai adoré je l'ai mis dans mes favoris
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Je n'avais pas de lentilles, j'ai remplacé par du quinoa. La recette est un délice !
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Excellente recette! J'adore !
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Très bonne recette originale un très bon goût et rapide à faire. Je la garde en mémoire 👍
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Un régal, très copieux !!! À refaire 😋
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Une excellente recette, faite en suivant les instructions à la lettre.
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Trop bon et bien copieux, j'adore
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Super bon et pleins de saveurs. A refaire +++
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J'adore!!!