Smoothie rhubarbe-fraises

Name: Smoothie rhubarbe-fraises légère et faible en calories
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: French
Ingredients: 125 g rhubarbe; 80 g fraise(s); 15 g sucre blanc; 50 g yaourt nature; 3 ml vanille liquide; 3 g glaçons

1 portion(s)

15 min Préparation

0 min Cuisson

153 kcal/portion

Petit-déjeuners Intermédiaire € € €

Sans Gluten Sans Porc Sans Oeuf Sans fruits de mer Sans alcool Sans viande Sans poisson

5.0/5 (8 notes) Noter

Ingrédients pour

rhubarbe 125 g

fraise(s) 80 g

sucre blanc 15 g

yaourt nature 50 g

vanille liquide 3 ml

glaçons 3 g

On passe à l'action

La veille, ôter la première peau de la rhubarbe et la découper en petits tronçons. Placer dans un bol, saupoudrer des 15g de sucre et laisser dégorger au frais toute la nuit.

Au moment de déguster, égoutter la rhubarbe et la placer dans le bol d’un blender. Ajouter les fraises nettoyées et équeutées, le yaourt, les glaçons et l’extrait de vanille.

Mixer quelques secondes jusqu’à obtention d’un smoothie lisse et homogène.

Verser dans un grand verre et déguster sans attendre.

L'Astuce Diet

Cette recette est une manière originale de profiter de la rhubarbe lorsque c’est la saison ! Le mariage avec les fraises et la vanille fonctionne toujours bien. Pour encore plus de goût, veiller à bien faire dégorger la rhubarbe et à utiliser des fraises bien mûres.